截至目前，最低收购保护价稻谷已经拍卖三周，但整体成交表现欠佳，单次最高也仅仅成交了8万吨（单周竞拍60万吨），叠加近期中储粮的轮出稻谷，供应端相对充裕，叠加淡季市场，整体上量不大，即便下游市场对高价位稻谷接受程度有限，但价格方面并未出现明显的下滑，现阶段黑龙江东部地区25年圆粒稻谷到厂参考价仍维持在1.40元/斤左右的水平，出米率70%，水分15%以内，而基于当前稻谷价格折算，大米出厂成本维持在1.90元/斤以上的水平，不过当前黑龙江东部地区圆粒米时间成交出厂多维持在1.85元/斤或略高，近期稻米市场陷入两难窘境：稻谷难跌，米价难涨。

稻谷难跌一方面面是因为稻谷基层原粮余量较少，部分加工厂补货需求尚存。2025年新季稻谷上市后，因东北地区稻谷相对丰产，加之质量略低于2024年水平，基层整体售粮积极性较高，春节后基层余量本就不多，随着大米加工厂以及贸易商的持续跟进，截至目前，黑龙江等地基层原粮所剩不多，价格占据一定的主动性；另一方面，部分中长粒稻谷已经提前锁定订单，近期部分贸易商开始执行订单，而近期散户需求量不大，即便价格下滑，不单没有多少实际上量，也将会影响其客户的成本，所以春节后，随着地缘冲突的升温，稻谷价格快速上涨后僵持维稳，后期最低收购保护价稻谷开始拍卖，综合各项成本后，实际接货价格与中储粮轮出稻谷的成交所差无几，这样就造成了当下即便需求减弱，但稻谷整体价格仍处于一定高位的原因。

而米价难涨的主要原因是市场短期内需求数量并不大。一方面因前期地缘冲突的影响，部分贸易商恐慌性跟进，导致需求提前释放，且在近期本就是往年的传统大米需求淡季的情况下，提前透支大米需求，市场成交愈发清淡，这点从近期大米开机率持续下滑也可见一二；另一方面，市场上的低价货源供应，一部分源自于国内的部分低价米，传闻近期东北陈米低端出厂仍存在1.80元/斤以内的水平，加之定向稻谷开拍，市场恐慌性情绪加剧，另一部分受到地缘冲突的影响，进口大米供应不单增量，价格方面也存在一定的下滑，甚至部分进口品类因价格优势，在上个月流入东北进行掺混，综合下来利润相对可观。需求弱，而低价米尚存两者叠加之下，近期相对高价位米成交表现较差，即便成本支撑尚存，但价格方面也难有明显的拉涨。

综上，当前稻米市场正处于博弈期。稻谷受基层余粮见底、持粮主体惜售以及政策粮拍卖底价托底的共同支撑，价格表现出超预期的抗跌性；而米价则因淡季需求疲软、前期恐慌囤货透支后市、低价陈米及进口米持续冲击，始终缺乏上涨动力。这种“稻强米弱”的格局进一步挤压了加工企业的利润空间，导致米厂开机率低位徘徊，采购原粮愈发谨慎，预计稻米价格存相对偏弱运行的可能。