中新社北京1月9日电 (记者 刘亮)联合国粮农组织9日发布的报告显示，2025年全年，粮农组织食品价格指数均值为127.2点，较2024年平均水平上升4.3%，其中植物油和乳制品价格的涨幅抵消了谷物和食糖价格的跌幅。

从分项指标看，2025年，植物油价格指数均值较2024年上涨17.1%，在全球供应紧张的背景下创下三年来新高；乳制品价格指数均值较2024年高出13.2%，主力支撑因素包括全球进口需求强劲以及年初出口供应有限；肉类价格指数均值较2024年高出5.1%，主要得益于全球进口需求强劲，以及动物疫病暴发和地缘政治紧张局势引发市场不确定性加剧。

2025年，谷物价格指数均值较2024年水平低4.9%，连续第三年下降，创2020年以来最低年均值。其中，大米价格指数均值较2024年低35.2%，反映出出口供应充足，出口竞争激烈，以及部分亚洲进口国采购量减少。

2025年，在出口供应充足的背景下，食糖价格指数均值较上一年下降17.0%，创2020年以来最低水平。