福州粮情

十二月份福州市场粮油价格涨跌不一

时间：2025.12.31                                                                                              单位：元/吨

品种	等级	上月 平均价	本月 平均价	涨跌率
早籼谷	（19-21） 中等	2250	2350	4.44%
晚籼谷	（19-21） 中等	2350	2450	4.26%
早籼米	（19-21） 中等	3960	4080	3.03%
晚籼米 （江西923）	一级	6000	6000	持平
晚籼米 （安徽）	一级	4160	4150	-0.24%
浦城 晚籼米	一级	4240	4280	0.94%
东北米	一级	4780	4780	持平
江苏粳米	一级	4860	4860	持平
红小麦	江苏中等	2800	2920	4.29%
白小麦	河南中等	2820	2940	4.26%
玉米	中等	2450	2520	2.86%
大豆	中等	4600	4700	2.17%
豆粕	一级	3200	3250	1.56%
籼糯米	一级	6640	6560	-1.20%
麦皮	中粗	2250	2260	0.44%
大豆色拉油（散装）	一级	8550	8500	-0.58%
大豆色拉油（20L）	一级	8950	8900	-0.56%

                                                                                                       来源：福州市粮食批发交易市场

市场动态

需求不振麦市走弱 短期窄幅震荡

截至12月17日，河南、山东等主产区普麦收购价在2500~2540元/吨区间，呈“先稳后弱”特征。供应端，2025年小麦产量基本与上年持平，12月寒潮致物流受阻影响收购，支撑价格；需求端，加工持续亏损，企业采购积极性受挫；玉米价格下移使小麦、玉米价差扩大，小麦饲用替代比例下降；政策端，冬小麦因晚播长势偏弱，12月华北降雪后温度回升，整体利大于弊，农业农村部门指导农户积极应对冻害。

综合多模型融合预测，短期麦价受天气与物流影响窄幅震荡；中期随托市拍卖启动逐步趋稳；远期核心看新麦长势与产量，无极端天气则理性回落，反之可能出现反弹。

价格先稳后弱  重心缓慢下移

本月小麦价格整体呈“先稳后弱、重心缓慢下移”的运行特征。截至12月17日，河南郑州、山东济南、河北石家庄、安徽宿州、江苏徐州制粉企业普麦收购价分别为2540元/吨、2510元/吨、2500元/吨、2540元/吨、2520元/吨，较上月分别变动0元/吨、-20元/吨、0元/吨、10元/吨、20元/吨，涨跌幅分别为0.00%、-0.79%、0.00%、0.40%、0.80%。

托市拍卖未启叠加寒潮  粮源偏紧

12月，供应总体由阶段性宽松向平稳偏紧过渡。2025年，全国小麦产量与上年基本持平。进口方面，11月小麦及小麦粉进口量为25万吨，同比增加278.6%；1~11月小麦及小麦粉进口量为340万吨，同比下滑70%。

11月，随着秋收和冬小麦播种基本结束，主产区天气转晴、物流恢复顺畅，贸易商顺价出货积极，供应端阶段性宽松，但农户可售余粮有限，市场整体依赖贸易商和大户集中持粮及出货节奏。12月，全国主产区普遍出现低温雨雪天气，物流受阻，区域间调拨受限，供应偏紧。托市小麦拍卖尚未启动，市场普遍预期可能在元旦过后开启。

未来短期内供应节奏仍将受低温雨雪的影响。中期则需关注托市拍卖投放，一旦启动势必增加供应，压制价格上涨。远期则需关注新季冬小麦产情，本年度小麦普遍晚播，后续生长仍面临挑战，产情变化将左右新季市场。

持续亏损限制面企采购  玉米降价抑制小麦饲用需求

12月，传统冬季备货旺季并未出现，终端经销商与居民采购意愿平淡，大型食品企业与主食厨房订单增量有限，导致面粉走货缓慢，价格传导机制失灵，面粉、次粉及麸皮价格较上月有一定上升，但企业加工理论利润仍然为负。制粉企业开机率维持低位，通过“以销定产”控制库存，利润受挤压，部分企业采用“麸皮挺价、面粉稳价”策略转移成本压力，但整体盈利空间持续收窄。

未来至2026年第一季度，面粉需求短期难有根本性好转，宏观消费疲软与饮食结构调整将持续压制终端需求。制粉企业的运营将更依赖于精准把控采购节奏、充分挖掘副产品价值、专用粉和预制面制品等细分赛道开发。若元旦后托市小麦开始投放，企业有望获得更多粮源选择，但行业整体低开机、低库存、低利润的新常态难以改变，中小企业淘汰整合可能加速。

12月，小麦饲料替代阶段性减弱。近期，国内玉米市场供需错配逐步缓解，截至12月18日，市场机构统计，新季玉米售粮提速（东北平均41%，同比快7个点；华北36%，同比持平），北方港口库存连续累库，市场供应转向宽松，玉米价格震荡下行。10月以来，由于华北地区优质玉米稀缺，依赖东北玉米填补，东北玉米到厂价格一度攀升至2480元/吨，与小麦价差收窄至100元/吨以内，而饲料企业普遍认为小麦价格高出玉米价格不超过100~150元/吨时具备较强性价比，但近期东北玉米价格下行，华北地区东北优质玉米到厂价已跌至2400~2420元/吨，小麦和优质玉米价差增大120~140元/吨，导致小麦在饲料配方中比例下降，整体饲用量同比下降15%~20%。另外，受传闻调节性储备拍卖和进口玉米投放影响，市场预期玉米供应增加，进一步抑制小麦替代。下游养殖企业存栏量高、饲料刚性需求稳固玉米主料地位，小麦替代则需要具备明显性价比时才会活跃。

春节前，玉米供应充足、价格低位震荡及养殖去产能周期将继续压制小麦替代；中期需关注玉米库存消耗节奏和新季小麦长势，若供需趋紧、麦玉价差再度收窄，可能阶段性支撑小麦价格。长期来看，若冬小麦顺利越冬且产量稳定，价格下行则小麦仍有阶段性替代空间；若极端天气影响产量，小麦饲用竞争力将显著下降。总体而言，小麦饲用替代以价差驱动的周期性补充为主，短期受限，但在条件允许时仍可阶段性放大。

短期承压  中长期看苗情与政策

短期来看，小麦价格已进入回调通道，且后续仍有下跌空间。尽管冬季寒潮导致物流受阻，叠加托市拍卖尚未启动形成一定支撑，但面粉需求“旺季不旺”，饲用替代也因玉米价格回落而阶段性减弱，需求端乏力难以承接价格，叠加前期部分贸易商出货意愿增强，共同推动价格回调，短期下跌态势明确。

中期来看，市场博弈加剧，价格趋于区间波动。元旦后托市拍卖可能启动，投放节奏将成为影响市场的核心变量。若拍卖以稳价、控量方式温和推进，有利于平抑市场波动并维持价格中枢；若集中投放，则可能阶段性增加流动性、压制价格。同时需关注玉米价格走势与库存消耗情况，价差变化将影响小麦饲用需求。

长期来看，价格逐步回归供需基本面。新季冬小麦苗情和气候条件将决定价格方向。当前晚播、苗弱问题客观存在，但降雪改善墒情，各方积极应对下整体产量仍具韧性。若顺利越冬、产量预期修复，麦价将仍以稳定为主。

来源：粮油市场报  仅供分享

玉米基层售粮进度同比偏快 高峰何时现身？

当前基层售粮进度同比偏快成为市场较为关注的话题。根据国粮中心监测数据，截至12月18日，东北整体售粮进度平均43%，同比偏快5个百分点；华北整体售粮进度平均38%，同比偏慢2个百分点。分区域来看，东北地区售粮进度偏快主要受两方面因素影响：一是结转库存偏低，尽管新作成本下降且产量增加，但南北港口及下游用粮企业库存处于低位，需依赖新作补充粮源；二是区域市场供需不平衡，9月底华北地区持续降雨天气对玉米收获造成较大影响，这部分受损区域的需求需由东北玉米补充，导致东北玉米外运量进一步增加，10-12月合计外运量超3000万吨，同比增长约1000万吨。

火运入关明显减少，区域不平衡缓解

2025年11月底，哈尔滨铁路局及沈阳铁路局合计入关玉米约3490车，折合数量约22万吨；到12月底，两局合计入关量降至约2000车，折合数量约13万吨，环比下降约9万吨。这一数据变化直观反映出东北玉米通过铁路入关的运输量显著收缩，火运入关规模持续回落，表明前期因华北玉米收获受降雨影响产生的区域供需不平衡问题正逐步缓解。随着物流压力减轻及华北本地粮源逐步供应市场，区域市场流通格局正趋向均衡。

南北港口小幅累库，价格相应下调

目前北八港玉米库存约220万吨，周度环比有所增加，虽同比降幅显著，但较2023年12月同期库存高出约40万吨。此外，据船期数据显示，12月底北港预计发运量约100万吨，较12月中旬预估的150万吨减少50万吨，导致在港作业及待装船期较前期显著减少。

南方港口方面，玉米库存同样呈现缓慢累积态势，当前库存水平较月初增长约15%。下游饲料企业受前期玉米补库影响，当前采购需求以滚动补货为主。受此影响，南北港口玉米价格均出现不同程度下调，其中北港主流收购价下调10-20元/吨，南港主流成交价同步走低。

进口拍卖持续投放，成交率100%

进口玉米拍卖持续进行，截至12月23日，新作物年度累计进口玉米拍卖成交量超280万吨，自11月中旬以来成交率持续维持100%的高位。从拍卖价格来看，尽管整体溢价较高，但仍比市场主流价格低60-80元/吨，具有明显性价比优势。

综上，虽然今年春节时间较晚，农民售粮周期有所拉长，但依据历史规律，当前市场仍处于传统售粮旺季。冬季雨雪天气过后，粮源存储难度将进一步加大，节前大概率会出现一波农民集中售粮落袋为安的情况，这使得市场对后期玉米供应压力的担忧有所升温。进口玉米拍卖的持续高成交，一方面短期内有效补充了市场粮源，缓解部分区域供需紧张局面；另一方面，其相对较低的拍卖价格对当前现货价格形成一定压制，进一步强化市场对价格走势的谨慎预期。

来源：粮湖传说  仅供分享

稻米涨价，击鼓传花

因稻谷产量逐年渐增，国内大米加工厂数量较前些年也逐渐增多，稻米的购销、生产也演变成了供应过剩，前些年大米米价格率先调价带动稻谷价格的改变，而如今，稻谷价格的调整缓慢传导到大米销售环节，其涨价逻辑：“稻谷率先上行—大米价格微涨—稻谷再度拉涨”的循环，今年东北地区新季稻米更是按照此种情况进行着涨价的戏码，黑龙江圆粒稻谷佳木斯周边新粮收购价从1.31元/斤（出米70，水分15）逐步涨至近期1.36-1.38元/斤，绥粳18稻谷从1.40元/斤（出米65，水分15）的低端装车也涨至1.60元/斤或略高的水平，而中科发五稻谷近期装车均价也涨至1.80元/斤以上的水平，而吉林周边表现平平的超级稻近期收购价也涨至1.52-1.55元/斤（出米70，水分15）的水平，不过进入本周之后，稻谷涨势有所放缓，主要原因有如下几方面：

一方面，大米需求有限，涨价难以为继。这种稻米倒挂的模式最基本的一点就是大米价格持续上涨，用前期采购的稻谷进行加工大米，进行销售，虽然同一时期的稻米价格存在倒挂，但对于米业来说，仍有一定的正向利润，整体运营尚可，不过与大米涨价随之匹配的是下游对涨价的抵触情绪也在逐渐的升高，从当前市场获悉，各地大米成交表现逐渐变差，且市场尚存相对偏低大米在进行销售，大米新单成交受阻，且一部分米业尚存前期低价原粮库存，整体米价上涨受限，进而传导到稻谷方面，价格再度拉涨收到一定的限制。

另一方面，部分区域稻谷供应相对充足，后期或有一跌。以糯稻为例，从目前市场反馈获悉，黑龙江东部地区基层糯稻原粮余量达6成左右，当前惜售情绪较高，市场暂无低价货源，但同样给后面带来一定的隐患——“基层原粮销售时间缩短”，基于今年糯稻供应量增多，业内本就抱有一定的观望预期，而售粮时间缩短则有可能会造成大量原粮在同一时间销售，存在价格踩踏的可能；与之类似的还有中科发五稻谷，业内表示中科发五大米在市场上的认可度逐渐升高，而与之同步升高的还有稻谷逐年的产量，去年稻谷与今年最大的差别就是市场心态的转变，不过，这些都是基于稻米价格持续走高的背景之下，市场销售一旦受冷，恐慌情绪也将会快速传导到各个环节，本周部分中科发五稻谷高端报价已有所减少，市场谨慎情绪可见一斑。

综上，稻米涨价，击鼓传花，现阶段的涨价的主要原因并不是当下供不应求，涨的是市场对后市的良好预期，而良好预期遭到质疑后，稻谷的涨势也将会有所放缓，市场谨慎情绪尚存，预计即便后期部分稻谷价格存在上行，但幅度应将不大，各环节及时锁定利润方是上策。‍

来源：粮信网  仅供分享

稻米进出口贸易活跃 结构优化成为主线

2025年以来，中国稻谷和大米市场在全球粮食贸易格局调整与国内供需优化的双重作用下，呈现出“进口量激增、出口量稳增”的双向活跃态势。11月作为年末关键节点，进出口数据延续全年趋势特征，既反映出国际粮源的市场吸引力，也彰显了中国大米在全球市场的竞争力，贸易结构的深度调整正重塑行业发展格局。

进口端：全年激增态势明确，东南亚稳居核心供应地

2025年中国稻谷和大米进口市场表现抢眼，全年增量效应显著。海关总署最新数据显示，1-11月全国稻谷和大米累计进口量达278万吨，较上年同期大幅增加147.8万吨，同比增幅高达117.6%，近乎实现进口规模翻倍，创近年同期新高。

从月度表现来看，11月进口量为23万吨，虽较10月环比减少1.23万吨（减幅5.12%），但较上年同期增加5.73万吨，同比增幅33.5%，显示出进口需求的韧性。区域供应结构上，东南亚国家持续占据主导地位：1-11月缅甸以89.88万吨的进口量稳居首位，占比32.33%；越南和泰国紧随其后，分别贡献66.48万吨（23.91%）和61.5万吨（22.12%），三国合计占据进口总量的78.36%。值得注意的是，印度作为新兴供应来源表现突出，1-11月进口量达26.93万吨，占比9.69%，成为中国大米进口的重要补充力量。

11月的进口结构进一步凸显缅甸的核心地位，当月从缅甸进口11.23万吨，占比高达49.2%，近乎占据半壁江山；越南和泰国分别以18.6%和17.09%的占比位列二三位，其他国家合计贡献15.1%。

这种集中化的供应格局，既得益于东南亚国家与中国的地理区位优势和贸易便利性，也与国际米价优势密切相关——尽管12月东南亚洪灾带动当地出口价小幅上涨，但越南、泰国等国大米到岸价仍显著低于国内市场价，为企业进口套利创造了空间，这是进口量激增的核心驱动因素之一 。

出口端：全年稳增态势延续，海外市场多点开花

与进口市场的爆发式增长形成呼应，2025年中国稻谷和大米出口市场保持稳步扩张态势。1-11月累计出口量达143万吨，较上年同期增加36.7万吨，同比增幅34.8%，出口规模持续扩大。

从月度数据来看，11月出口表现尤为亮眼，当月出口量22万吨，环比增加0.55万吨（增幅2.55%），同比更是大幅增加10.6万吨，增幅高达93.6%，成为全年出口增长的重要推手。海外市场分布上，中国大米出口呈现“多点开花、区域均衡”的特征。1-11月，土耳其是最大出口目的地，进口量16.5万吨，占比11.54%；巴布亚新几内亚和利比亚分别以12.44万吨（8.7%）和10万吨（6.99%）位列二三位。

值得关注的是，亚洲、非洲、欧洲市场均有重要突破：日本进口9.78万吨（6.84%），韩国进口8.98万吨（6.28%），体现出中国优质大米在东亚高端市场的认可度；埃及（8.51万吨）、喀麦隆（8.1万吨）等非洲国家的稳定采购，则反映出中国大米在性价比上的竞争优势。其余71.44万吨出口量分布于全球多个国家和地区，占比49.96%，显示出中国大米出口市场的广泛覆盖性和抗风险能力。

出口端的稳增，核心得益于中国大米产业的品质升级与品牌化发展，优质品种的涌现让中国大米既能满足东亚高端市场的品质要求，也能凭借性价比打开非洲、中东市场，形成多元化出口格局。

贸易格局背后的核心逻辑与市场影响

2025年中国稻谷大米进出口的双向活跃，本质是国内粮食安全底气与全球市场资源优化配置的共同结果。进口端的激增，并非源于国内供应短缺，而是在国内稻谷库存高企（政府储备稻谷库存总量维持在1.15亿吨以上，可满足全国居民口粮消费7个月以上）的背景下，企业利用国际低价粮源进行的市场化调剂。国际市场上，印度放松出口限制、东南亚丰产为进口提供了充足货源，低价进口粮源既补充了国内多样化需求，也减轻了库存消化压力 。

国内市场方面，经过各级储备集中收购后，基层可补库粮源下降较快，中晚稻市场以质论价、优质优价特征明显，受最低收购价政策和地储补库需求带动，国内稻价保持坚挺，与进口粮源形成合理价差区间 。同时，中储粮推行“动态轮储+定向投放”新模式，2025年公开竞价销售轮出稻谷3842万吨，其中优质粳米占比提升至41.7%，有效引导市场形成优质优价氛围。

这种“进口调剂、出口增效”的贸易格局，对国内市场产生了积极影响：既通过低价进口粮源稳定了市场价格、缓解了去库存压力，又通过出口市场扩张带动了国内优质稻谷种植与加工产业升级，实现了国际国内两个市场的良性互动。

后市展望：贸易活跃度有望延续，结构优化成主线

展望2025年末及2026年初，中国稻谷大米贸易的活跃态势预计将持续。进口方面，全球大米供应宽松格局短期内难以改变，东南亚、印度等国的价格优势仍将存在，企业进口积极性有望保持，但随着国内市场供需趋于平衡，进口增速可能逐步放缓；出口方面，随着“一带一路”倡议下农业贸易合作的深化，中国与海外市场的贸易联系将更加紧密，优质大米的出口潜力有望进一步释放。

贸易企业可把握国际国内价格差与供需节奏，优化进出口布局，重点关注东南亚供应稳定性与国际米价波动；种植户可聚焦优质品种培育，对接高端市场需求，依托“优质优价”趋势提升收益；加工企业则可通过技术升级提升产品附加值，强化国内外市场竞争力，同时借助储备轮换机制优化原料采购结构。总体来看，2025年中国稻谷大米进出口市场的亮眼表现，彰显了中国作为农业大国在全球粮食资源配置中的主动地位，未来行业将持续朝着“优质化、多元化、国际化”方向迈进。

‍‍‍来源：粮讯社  仅供分享

元旦将至粮库托底发力 大豆价格下行空间收窄

时值年底，随着全国气温大范围降低，不应冬时的新鲜蔬菜价格上涨，逐渐迎来豆制品的消费旺季，国产大豆市场价格随之水涨船高，虽然诸多因素限制豆价上涨，但豆价还是越过重重拦阻放出上涨信号，东北产区大豆价格自上市起就一路上涨，24日内蒙古大杨树直属库采购新季大豆符合国标三等(含三等)以上标准国产大豆，净粮收购入库价格为2.025元/斤，黑龙江绥棱库直属库采购新季大豆符合国标三等(含三等)以上标准国产大豆，净粮收购入库价格为2.035元/斤，收储价格拉涨，叠加25号拍卖火热，使得刚灰心的贸易商又保持观望状态，豆价年前还会接着涨吗？会不会骤然掉价？目前国产大豆市场价格小幅震荡整理后仍有上涨可能，但制约因素依然存在，豆价涨幅受限。

东北大豆市场行情偏弱 政策托底显现支撑

当前东北产区大豆市场走货节奏放缓，贸易商因下游需求清淡，多暂停收购动作。随着各大院校寒假临近，集团性餐饮消费提前收缩，进一步削弱市场采购积极性，现货流通活跃度走低。不过，内蒙古大杨树以及黑龙江绥棱直属库上调大豆采购价格，政策端托底信号释放，为略显疲软的市场注入一剂强心针，有效缓解价格下行压力。短期内，东北大豆市场或呈现供需双弱、价格窄幅震荡的格局。

相较清淡的销区市场

此次东北产区豆价上涨突然，下游中间商却有苦难言，产区豆价上涨迅速，目前除产区直属库、大型企业收购外，山海关以南较远销区走货变得愈加困难，，上涨的豆价叠加居高不下的运价，不仅使中间商差价利润大打折扣，也让下游用粮方难以接受性价比不高东北大豆，销货速度令人心塞；好在产区有中储粮下属地方直属库挺价托市，豆价易涨难跌，且就全国销区而言，目前正值东北销区市场豆制品消费旺季，大豆购销顺畅，关内关外销售走货差异十分明显。而销区市场因为东北豆价涨势凶猛，部分销区出现与产区豆价倒挂现象，使得高涨的豆价出货困难，近日部分地区贸易商为外发走货回笼资金，稳定豆价，产区走货有所转好，临近年底诸如江西、四川、广东、广西等销区市场豆制品需求逐步增加，年前备货量将有所增加，而且东北铁路运力短期难以解决，东北豆难以运至，采购首选区域仍将以沿淮产区为主。

综上所述，东北产区大豆缺乏采购主体，短期价格稳中偏强运行为主；而沿淮产区大豆后期成为国内大部分销区主要采购区域，豆价仍有小幅上行可能，但铁路运力紧张以及汽运价格过高都会使得豆价涨幅受限。

来源：粮信网  仅供分享

节前油脂反弹受阻　节后有希望？

上周国内油脂行情从低点反弹，国内三大油脂轮番领涨，其中菜籽油涨幅最为明显。本周临近元旦假期，周初油脂不涨反跌，反弹受阻。当前工厂开机率稳中下调，叠加进口大豆暂停拍卖，产地棕榈油出口数据好转、原油价格上涨，能否助力油脂反弹？整体来看内外压力仍在，节后油脂上涨动力不足。

豆油现货市场参考价，截至12月29日午间，国内沿海主要厂商一级豆油现货平均报价8300元/吨左右，其中大连地区约8170元/吨。天津地区约8260元/吨、日照地区约8230元/吨、张家港地区约8330元/吨、东莞地区约8380元/吨、防城港地区约8350元/吨左右。

美豆结束跌势

上周CBOT大豆期货价格止跌小幅上涨。不过当前南美丰产以及我国采购进度缓慢阴霾仍笼罩在市场。上周美国农业部确认对中国新增销售39.6万吨大豆，低于一周前的46.8万吨。自10月30日以来，美国农业部通过单日出口快报确认的对华大豆销售量达到424.4万吨。如果加上对未知目的地的销售，美国农业部确认的10月底以来销售量达504万吨，但基于美豆丰产，此量无法缓解供给压力。另外当前南美巴西、阿根廷天气晴好，利于新作生长。12月22日，咨询机构AgRural将2025/26年度巴西大豆产量预期值调高到1.804亿吨，高于11月预估的1.785亿吨，比上年的1.715亿吨提高5.19%。即将步入1月份，巴西部分地区大豆将进行收割，加剧美豆出口压力，短期内美豆或持续低位震荡整理。

棕榈油期价止跌反弹

上周马来西亚棕榈油期价多以上涨为主，上涨幅度在4.66%，产地利多消息逐步增多。一方面，根据船运机构ITS和AmSpec数据显示，12月1日至25日马来西亚棕榈油出口量环比增长1.6%到3.0%。同时周五国际油价上涨，本周上涨3%以上，创下10月底以来的最大单周涨幅，因为美国加大对委内瑞拉石油出口的经济压力，并对尼日利亚西北部的伊斯兰国武装分子发动空袭。原油期货走强使得棕榈油成为更具吸引力的生物柴油原料。马来西亚棕榈油协会(MPOA)的数据显示，2025年12月1-20日，马来西亚棕榈油产量环比减少7.44%。不过市场主体认为，棕榈油持续上涨动力或不强。马棕12月仍可能继续累库，这对棕榈油的进一步反弹动能带来抑制，关注节后1月12日午间马来西亚棕榈油局MPOB12月月度供需报告发布。

油脂基差多以上涨为主

上周国内油脂基差上涨，其中豆油、菜籽油涨幅较为明显，厂商挺价心理较强。豆油方面，因豆粕胀库以及临近小长假，工厂陆续有停机计划，豆油基差小幅走高，当前多以2605结算。截至上周五华北地区贸易商一豆基差在05+430~480、山东地区工厂一豆05+430~500不等。华东地区主流05+550、华南地区主流在05+480~550。棕榈油方面，本周棕榈油期价走高，主力合约站稳8500点，华北地区贸易商24度棕油05+110~120、华东地区基差在05+0、华南24度基差多在05-50。菜油方面，上周周内受市场传言影响较大，主要是非转基因菜籽油超卖以及澳籽尚未加工，库存持续维持低位，但现货成交较少，市场仍是零星成交为主，其中川渝地区轮换菜籽油供给充足。截至周五川渝地区三级菜油基差为05+700，具体根据品质不同定价。华东地区三级菜油05+770、华南地区05+450~550不等。

油脂后市展望

综上所述，预计短期内国内三大油脂行情或延续区间震荡整理，节后走高的动力稍显不足。外围美豆库存充足、南美巴西、阿根廷天气晴好的背景下，丰产可期，全球大豆供给宽松。产地虽处于减产周期，但棕榈油库存或延续高位。国内方面，节后进口大豆拍卖或重启，当前国内豆油库存仍处于同期高位，消费低迷去库存进程缓慢。棕榈油因季节性因素，市场刚需未见明显增加，菜籽油受政策扰动较大，关注澳籽加工、商业进口以及我国与加拿大间的贸易关系进展。市场主体对消费信心不足，2026年春节时间在2月中旬，市场启动备货尚未开始，整体对油脂提振有限，预计国内油脂行情或延续区间震荡整理，少量维持刚需即可。

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政策动态

农业社会化服务体系不断完善

2025年，农业农村部认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神和党中央、国务院决策部署，以完善便捷高效的农业社会化服务体系为导向，以提升粮食和重要农产品生产全链条服务能力为重点，以建设现代农事综合服务中心为抓手，创新服务模式，拓展服务领域，推动农业社会化服务迭代升级。

多元主体共同发展。积极培育各类服务主体，形成主体多元、形式多样、服务专业、竞争充分的发展格局。目前开展社会化服务的经营性主体中，有服务专业户（含对外提供服务的家庭农场）60.3万个、农民合作社35万个、农业服务公司4.5万个、农村集体经济组织7.9万个。各类服务主体在产业链各环节分工协作、优势互补，推动农业社会化服务高效发展。

服务能力稳步提升。越来越多的服务主体从提供单一环节服务转向提供多环节、综合性服务，集成应用先进适用的品种、技术、装备，促进小农户和现代农业发展有机衔接。目前，全国有111.1万个经营性主体开展社会化服务，服务小农户近9300万户，年服务面积超过22.9亿亩次，其中服务粮油作物面积17.8亿亩次。2025年9月，在总结地方经验的基础上，农业农村部会同有关部门印发《关于加强现代农事综合服务中心建设的指导意见》，指导各地坚持市场导向、因地制宜，积极探索、循序渐进建设一批现代农事综合服务中心，推动农业社会化服务迭代升级。

模式创新和领域拓展同步推进。积极推广“服务主体+农村集体经济组织+农户”、“服务主体+新型农业经营主体+农户”等组织形式，因地制宜发展单环节、多环节托管服务，不断扩大服务覆盖面。在巩固扩大粮棉油糖服务规模的基础上，推动服务向产前和产后环节延伸，向经济作物、畜禽水产、设施农业等领域拓展。如内蒙古自治区在3个县（旗）开展畜牧业社会化服务，支持服务主体为小农牧户开展机械剪毛、药浴、托管代养等服务，2024年，建成大中型饲草储备库375个、打草116万亩、饲草运输12万吨，有效探索了农业社会化服务向畜牧业领域拓展的新模式。

来源：农业农村部新闻办公室  仅供分享

综合信息

粮食增产改写“靠天吃饭”

粮食“看天吃饭”的局面正在被改写。今年我国部分地区先后遭遇干旱、洪涝等极端天气侵袭，导致夏粮有所减产，但凭借“以秋补夏”精准调度，成功推动秋粮增产，全年粮食产量稳定在1.4万亿斤以上。粮食再次高位增产，充分说明我国农业气候韧性得到显著提升，生动诠释了我国“以丰补歉、季节互补、区域协同”的粮食安全治理智慧。这背后，既离不开农业基础设施和科技创新的基础支撑，也得益于政策引导与制度创新所提供的坚实保障。

“以秋补夏”精准调度，实现季节性互补。夏粮以冬小麦为主，主要分布在黄淮海、长江中下游等区域；秋粮以水稻、玉米、大豆等为主，种植范围更广、生育期更长、增产潜力更大，二者在作物种类、生长周期和产区分布上形成天然互补与风险对冲，构成了稳定产量的第一道防线。面对今年夏粮因灾减产，有关部门迅速行动，通过行政动员、技术指导、资源倾斜等措施，全力扩大秋粮播种面积、提升单产，并动态优化调整种植结构，其中高产玉米面积增加较多。再加上东北、西北等秋粮主产区气候条件有利，带动秋粮产量增加，成功弥补夏粮减产带来的损失。

区域协同成效显现，将局部地区因灾减产的风险有效分散，并转化为由全国共同承担的稳产增产责任。今年虽然部分地区遭遇极端天气，但全国大部分农区光温水匹配良好，气象条件总体有利于粮食作物生长发育和产量形成。全国31个省（区、市）中，有29个粮食增产，包括13个主产区、7个主销区和9个产销平衡区。其中，内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江及新疆等粮食合计增产114.7亿斤，占全国增量近七成。主产区仍然是粮食增产的绝对主力，非主产区也在努力挖掘粮食增产潜力，努力提升粮食自给水平。主销区增产虽然不多，但其通过财政转移支付、产销合作等方式支持主产区，对粮食增产作出的“隐性贡献”也不小。值得一提的是，新疆作为粮食产销平衡区，2024年以来，粮食产量已连续两年超过江西，跃升至全国第13位，成为名副其实的“西部粮仓”。

农业基础设施与科技创新，为提升农业气候韧性提供基础支撑。农业基础设施的现代化程度直接决定了农业抵御气候冲击的能力。我国已建成超10亿亩高标准农田，不断完善水利设施，显著提升了粮食旱涝保收的能力。科技创新为提升气候韧性提供了解决方案和前瞻能力。加快培育推广耐旱、耐涝、耐高温、抗病虫等抗逆新品种，并通过品种搭配分散种植风险。推广节水灌溉、保护性耕作等绿色技术，提升资源利用效率。只有坚持基建与科技同步投入、协同发力，才能系统性筑牢粮食安全防线，推动粮食生产从“靠天吃饭”迈向“知天而作”的新阶段。

政策引导与制度创新，为提升农业气候韧性提供坚实保障。今年国家着力健全粮食生产支持政策体系，充分调动农民种粮和主产区抓粮的内生动力。实施小麦、稻谷最低收购价政策，完善生产者补贴、耕地地力保护补贴等各类补贴政策，扩大主要粮食品种完全成本保险和种植收入保险投保面积，稳定农民种粮预期，缓解因灾致贫的后顾之忧，让农民敢投入、有信心。持续完善主产区利益补偿机制，启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿，并加大对产粮大县支持力度，用真金白银支持主产区，有力调动地方重农抓粮的积极性。

提升农业气候韧性是一项系统工程。应逐步构建起一套以工程为基、科技为核、制度为盾、各地协同的现代化粮食生产体系，从被动应对灾害转向主动管控风险，牢牢守住稳产增产的基本盘，让中国饭碗端得更稳、成色更足。

来源：经济日报  仅供分享

中国经济这一年：大国粮仓交丰收答卷

2025年，中国粮食再交丰收答卷。回望这一年，中国克服重重挑战，努力守好“大国粮仓”，端牢“中国饭碗”。

2025年，中国粮食产量达到14297.5亿斤，比上年增加167.5亿斤，增长1.2%，稳定在1.4万亿斤以上，实现连续22年丰收。专家表示，这一年，中国实现稳产增产、确保粮食安全来之不易。2025年，中国粮食生产也遭遇了夏季局地严重干旱、秋收时节华北持续阴雨等灾害天气，国际贸易争端等不利环境也给粮食安全带来威胁。

谈到中国粮食何以再获丰收，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员姜文来向中新社记者表示，今年，国家在粮食政策上持续稳定加大支持。如，提前下达农业补贴，继续稳步提高小麦、稻谷最低收购价，让农民吃上“定心丸”，同时，进一步落实粮食安全责任制。今年，全国粮食单位面积产量比上年每亩增加4.4公斤。2024年底，全国累计建成高标准农田超过10亿亩，耕地灌溉面积发展到10.8亿多亩，农田抗灾减灾能力大幅提升，农业综合生产能力明显提高，为粮食连年稳产丰收提供了重要支撑。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，2025年秋季，华北秋粮收割受到持续阴雨影响，国家积极应对组织收割，努力将损失降到最低。从大局来看，中国地域辽阔，整体实现粮食增产，其中玉米增产较多。“今年中国高产品种面积进一步扩大，大面积单产提升对增产的贡献超过90%。”

统计显示，作为中国的重要粮仓之一，2025年，黑龙江粮食总产量达到1640.1亿斤，粮食增量39.7亿斤，位居全国第一，占全国增量的23.6%。

粮安天下，中国始终将端牢“中国饭碗”作为国计民生的重中之重。多年来，中央一号文件持续聚焦粮食安全，中国逐渐筑起保障粮食安全的“四梁八柱”，让“大国粮仓”的根基更稳。

李国祥表示，对于确保粮食安全，中国形成了一整套举措，可以打出“组合拳”，主要包括：耕地和种子“两个要害”、科技和装备“两个支撑”、粮食主产区利益补偿机制和种粮农民收益保障机制“两个机制”。此外，中国高度重视粮食仓储建设，小麦、稻谷库存量能够满足全国居民1年以上口粮消费需求。

展望2026年，中国粮食安全有望继续得到保障。但粮食安全始终都是“必答题”，须臾不可放松，面对极端天气频发、国际环境变化等挑战，中国必须始终绷紧一根弦，端牢“中国饭碗”。

姜文来表示，2026年中国粮食安全预计总体稳中向好，但仍需要高度关注影响粮食安全的挑战。一是高度关注保障粮食生产的资源环境，严守18亿亩耕地红线仍需强化，进一步遏制“非粮化”行为。二是高度关注国际贸易保护主义抬头以及地缘政治冲突对国际粮食贸易影响，加强国际合作。三是高度关注全球气候变暖导致极端天气频发，采取积极措施将极端天气影响降至最低。四是高度关注种粮收益，逐步实现种粮农民“增粮增收”，让种粮农民致富。

来源：中国新闻网  仅供分享

三大主粮市场展望：乍暖还寒 春风徐来

2025年即将收官，稻谷、小麦、玉米三大主粮受天气、供需结构等多重因素影响，虽市场走势各异，但总体来看，还是呈现低位向上的市场格局的。即将到来2026年，我们的三大主粮市场价格走势将如何走向？笔者总结为，“乍暖还寒，春风徐来”，三大主粮的市场情况价格表现正趋于向好的方向发展。

一、当前及2026年三大主粮市场供需结构分析

（一）小麦

1、2025年产小麦区域性减产，预计总产量下降5%-8%，从产需结构来看，我们的小麦市场依然是供大于需的。

2、2017-2019年最低收购价小麦销售只有传闻，但至今未公告投放，但正所谓无风不起浪，未来投放销售的概率非常大，但要重点关注销售底价的核定，这对成交率的影响是非常关键的，也将决定小麦的有效新增供给规模多寡。

3、冬小麦全域性晚迟播已是事实，从目前来看对苗情的影响属于区域性的，对2026产季整体小麦产情影响不大，或者说暂未表现出来，收获期的天气因素才是关键。

4、2025年小麦最低收购价执行预案在主产区全面启动，总体数量略超预期，部分区域大幅超预期。

5、整体来看2025年度，无论是结转还是新季小麦，替代玉米饲用数量大幅超出预期。

6、面粉加工企业需求继续窄幅下降，低库存策略延续。

7、渠道库存规模大幅下降，并持续退出中。

结论：小麦基层粮源和渠道贸易型库存大幅下降，未来供需结构偏紧，需要重点关注包括最低收购价小麦轮出在内的各类型政策性储备轮出时间和投放节奏。

（二）中晚籼稻

1、2025年产中晚籼稻局部减产已确立，且品质分化虽较2024年有所好转，但依然明显，整体来看符合大米加工品质的中晚籼稻有效供给下降。

2、东南亚低价大米高位回落后持续弱势，大米进口规模超预期，对籼稻市场供给端的数量和品质结构的补充明显。

3、稻谷最低收购价执行预案启动范围和收购数量大幅低于上年度及之前对收购规模的预期。

4、口粮端籼稻米消费数量虽持续下降，但消费品类持续升级，高端籼米和粳米的市场需求量日益扩大。

5、籼稻市场持续低价的吸引力以及对品质粮缺乏的忧虑，导致大米加工企业和渠道贸易型库存规模较上年有明显增加。

结论：尽管中晚籼稻已连续两年遭遇不利天气影响，对有效供给有一定程度的影响，但整体来看供大于需的环境短期依然难以扭转，品质分化和品种升级迭代对市场价格影响将会越来越明显。

（三）玉米

1、占比较高的东北区域2025年新季玉米丰产丰质，西北玉米播种面积增加，对冲华北黄淮的减质减产，单纯从量的角度来说，供给端较上年宽裕，传统的供需缺口收窄。

2、自2025年3月中下旬就开始得小麦替代玉米饲用周期长，替代数量大幅超预期，对饲用玉米度需求形成了有效补充和价格压制。

3、进口库存玉米频繁投放，高成交率导致有效供给持续增加。17-19年最低收购价小麦若底价符合之前市场预期，叠加数量持续堆积的超期稻谷始终是玉米替代的重要补充，同时还有考虑新季小麦产情对玉米的后市供应端的补充。

4、饲用需求稳定偏弱，深加工需求虽有小幅上升，但难以改变玉米大的需求面结构

5、2025年-2026年玉米的渠道库存规模预计会大幅增加，这将对阶段性行情波动构成较大的影响。

结论：玉米市场供需缺口虽有收窄，但品质原因导致符合饲用需求的玉米供应端偏紧，重点关注可替代饲用品类的供应端规模大小。

二、2026年三大主粮市场及市场机会

（一）中晚籼稻

口粮消费升级背景下，普通籼稻市场持续供大于需，即便25年新作小幅减产也难已改变。政策性储备密集轮入对中晚籼稻市场价格的拉动作用已逐步趋弱，价格回归将成为主基调，进口大米对普通籼稻市场价格的压现阶段虽有趋弱迹象，但长期性的压制依然会存在。中晚籼稻持续两年的品质下降，必然会导致因品质差异对市场价格的分化更为明显，具备加工品质优势的存在着大的上涨机会。口粮端市场对籼稻米的需求依然持续下降，在都市化进程日益集中、口粮消费升级的和销售模式迭代的驱动下，粳米和优质籼稻米的需求占比会继续提升，主动下蹲的优质籼稻市场价格上行将成为大趋势。由此可见中晚籼稻普通品种存在着品质分化机会、优质品种存在着主动回撤后的补涨机会。

（二）小麦

鉴于区域性减产及当前基层余粮见底，筹码相对集中，震荡上行将会是小麦的主基调。考虑到用粮企业普遍低库存，即便是3月下旬后，政策性储备小麦开启集中轮出销售模式，踩踏现象也难以重现。

从库存成本的角度来看，春节前的备货和春节后的补货有可能触发一个相对较好的上涨节点。就目前而言，迟播对部分区域苗情有一定的影响，但对小麦未来大的产情影响暂未有明显表现，在此期间对小麦市场价格的影响有限。小麦市场的机会更应综合考虑2025产季的减产叠加替代饲用规模数量超预期，有可能出现的供需紧平衡机会。

（三）玉米

总产量占比超过60%的东北和西北玉米的丰产丰质，决定了2025新产季玉米的产需缺口收窄，而小麦替代玉米饲用规模的超预期也对玉米市场价格供需结构形成了较大的改善。但近期政策性储备密集采购叠加前期饲料企业的高密度采购，导致基层农户惜售情绪强烈，东北玉米市场价格上涨近200元/吨，基本透支了未来空间，近强远弱已成为市场共识，预计春节前玉米市场尤其是东北玉米市场会形成一定的卖压，市场价格回调幅度将会加大。考虑到品质分化因素以及渠道库存及贸易商的情绪，未来高品质玉米市场价格下跌后将会有所回升，但高度将受到小麦及其他替代品的制约。因此就玉米市场而言，从安全角度考虑，还是抓住近期远弱的空单机会及玉米市场价格主动下蹲后的建仓机会。

三、操作策略建议

（一）小麦

当前小麦市场价格处于近几年的历史低位，结合2025年产情情况及多类需求面对表现来看，市场底和政策底明确，即便是经过了国庆节后的100元/吨的上涨后，依然具备一定的市场安全度，目前虽非好的建仓点，但建议仓储成本和资金成本较低的政策性储备企业和贸易主体保持耐心，以时间换空间，耐心等待市场机会。考虑到近年来天气情况的多变因素，对于政策性储备企业而言，购销双向依然安全度较高。

（二）中晚籼稻

2025年受产情影响明显的中晚籼稻，之前在政策性储备的拉动下，上涨明显，但品质较差的普通品种因供需面难以有效改变，后市机会渺茫，性价比也明显欠缺，建议在当前市场热度依然存在的环境下，择机轮出或出局，不宜建仓或采收购准备粮。而符合加工品质要求的不妨耐心等待短缺的市场节点，尤其是2023年产的政策性储备中晚籼稻后市大概率会有良好表现。对于籼稻这个品种，轮换购销差较大，从四赢的角度出发，建议具备条件的政策性储备企业考虑部分一年一轮的定向先采后销轮换方式。

（三）玉米

从先行指标来看，当前玉米市场价格近强远弱明确，也基本属于市场共识。考虑到卖压形成需要情绪和时间累积，对于有架空期要求的政策性储企业而言，实属无奈，若架空期要求不明显，不妨放缓采购节奏，耐心一些。而对于渠道库存和贸易型企业而言，现阶段建仓成本较高，不宜冲动盲动。

来源：武汉国家粮食交易中心  仅供分享

我国粮食流通能力持续提升

今年各类企业累计收购粮食达8300亿斤；农户储粮损失率降至约3%，较10年前下降5个百分点；推进高标准粮仓建设和旧仓升级改造，全国粮食标准仓房完好仓容超7.3亿吨……12月30日，全国粮食和物资储备工作会议在京召开，国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在会上表示，2025年，我国粮食市场稳定、产业向优，预计粮食产业总产值稳定在4万亿元以上。中央和地方政府储备粮库存充足、结构持续优化，管粮管储支撑更加有力，中国粮仓稳如泰山，中国饭碗端得更牢。

粮食收购量连续3年稳定在8000亿斤以上

今年我国粮食增产丰收，产量达14297.5亿斤，比上年增加167.5亿斤。最新统计数据显示，今年各类企业累计收购粮食达8300亿斤，连续3年稳定在8000亿斤以上。全年粮食市场运行顺畅，价格整体企稳回升。

“我国粮食流通能力持续提升。”刘焕鑫表示，各地统筹推进市场化收购和政策性收储，有效应对价格下行压力和不利天气带来的影响，守住了农民“种粮卖得出”的底线。

2026年全国粮食和物资储备系统将着力抓好粮食稳价保供，强化粮食产购储加销协同保障，确保粮食市场运行平稳、供应充足。

随着2026年元旦和春节临近，粮食市场购销将更加活跃。国家粮食和物资储备局将持续抓好秋粮收购，指导各地和有关企业进一步加大收购力度，确保颗粒归仓，引导农民适时有序售粮，将好收成转化为好收入。同时，指导各地加强粮源调度，确保节日期间粮油供应充足、价格平稳。

粮食产业规模与效益齐头并进

保障粮食安全，产业发展是关键一环。“十四五”时期，粮食产业高质量发展呈现新态势，规模和效益齐头并进。

2021年以来，财政部、国家粮食和物资储备局深入推进优质粮食工程“六大提升行动”。截至今年9月底，各地落实财政资金462亿元，带动社会投资超840亿元，实施了8400多个项目，制定了286项优质粮食团体和地方标准，带动引领897个优质企业品牌建设，粮食产业发展水平稳步提高。

“今年以来，财政部、国家粮食和物资储备局启动实施粮食流通提质增效项目，重点聚焦主产区产粮大县，围绕粮食物流、加工、品牌建设、节约减损、产后服务等方向，支持地方补齐粮食流通短板弱项，壮大县域粮食产业经济。首批支持40个产粮大县实施270多个项目，带动总投资近100亿元。”刘焕鑫指出，要把发展粮食产业作为促进种粮农民增收和县域财政实力增强的有力抓手，2026年着力推进粮食产业高质量发展。

一要引导支持粮食市场主体健康发展，培育壮大粮食骨干企业；二要扎实推进粮食产业项目建设，深入实施粮食流通提质增效项目；三要加强粮食质量管理和标准引领；四要强化粮食科技和人才支撑；五要深入推进粮食产后节约减损。

管粮管储方式实现重大转变

“十四五”时期，我国深入推进粮食仓储物流项目建设，全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，高标准粮仓仓容逐年增加，具备低温准低温储藏能力仓容达到2.2亿吨。

同时，我国管粮管储方式实现重大转变，粮食流通进入全面依法治理和信息化监管的新阶段。粮食安全保障法正式施行，粮食安全法律制度体系不断健全。粮食监管执法持续加强，组织开展粮食流通监管“铁拳行动”等系列专项执法行动，严肃查处涉粮违法案件，持续保持高压态势。建成粮食购销和储备数字化监管体系，实现各级各类政府储备粮监管信息化全覆盖，人防技防有机结合，用“穿透式监管”守住管好“大国粮仓”。

刘焕鑫表示，2026年，全国粮食和物资储备系统将着力提升管粮管储水平，充分发挥规划引领、法治保障、信息化赋能作用，加快提升粮食和物资储备管理现代化水平。

“我们将深入推进粮食流通监管‘铁拳行动’，更好发挥12325监管热线作用，加大涉粮违法违规案件查处力度。扎实组织开展2026年全国政策性粮油库存检查。常态化开展政策性粮食购销监管。加快推进粮食储备管理相关法规制修订，加强粮食仓储管理规范化工作，进一步规范执法行为。推进粮食和物资储备信息化，深化智慧粮库及省级监管平台建设，加大粮棉糖企业信用监管平台应用，推进分级分类监管。”刘焕鑫说。

来源：光明日报  仅供分享

价格信息

 福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格

时间：2025.12.31                                                                                                单位：元/吨

品种	等级	平均价
早籼谷	（19-21）中等	2350
晚籼谷	（19-21）中等	2450
早籼米	（19-21）中等	4080
晚籼米（江西923）	一级	6000
晚籼米（安徽）	一级	4150
浦城晚籼米	一级	4280
东北米	一级	4780
江苏粳米	一级	4860
红小麦	江苏中等	2920
白小麦	河南中等	2940
玉米	中等	2520
大豆	中等	4700
豆粕	一级	3250
籼糯米	一级	6560
麦皮	中粗	2260
大豆色拉油（散装）	一级	8500
大豆色拉油（20L）	一级	8900

                       36

          2025年12月31日

                  总9075期