福州粮情

十月份福州市场粮油价格涨跌不一

时间：2025.10.30                                                                                      单位：元/吨

品种	等级	上月 平均价	本月 平均价	涨跌率
早籼谷	（19-21） 中等	2350	2300	-2.13%
晚籼谷	（19-21） 中等	2450	2400	-2.04%
早籼米	（19-21） 中等	3840	3880	1.04%
晚籼米 （江西923）	一级	6000	6000	持平
晚籼米 （安徽）	一级	4240	4180	-1.42%
浦城 晚籼米	一级	4400	4360	-0.91%
东北米	一级	4800	4820	0.42%
江苏粳米	一级	4940	4930	-0.20%
红小麦	江苏中等	2730	2780	1.83%
白小麦	河南中等	2750	2800	1.82%
玉米	中等	2500	2450	-2.00%
大豆	中等	4900	4800	-2.04%
豆粕	一级	3120	3080	-1.28%
籼糯米	一级	6800	6760	-0.59%
麦皮	中粗	2180	2200	0.92%
大豆色拉油（散装）	一级	8600	8600	持平
大豆色拉油（20L）	一级	9000	9000	持平

                                                                                   来源：福州市粮食批发交易市场

市场动态

全球小麦市场一周展望：全球供应充足前景制约小麦反弹空间

截至2025年10月24日当周，全球小麦市场在震荡中小幅走高，市场走势始终围绕地缘政治事件、主要进口国采购动态以及全球供应前景展开。市场上有关中国买家入市采购的传言提振小麦价格走高。但是全球小麦供应充足，澳大利亚和阿根廷等南半球新麦即将收获上市，继续制约小麦市场的反弹空间。

上周五(10月24日)，芝加哥期货交易所（CBOT）12月软红冬小麦期约报收5.125美元/蒲，比一周前上涨1.7%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）12月硬红冬小麦期货报5.015美元/蒲，上涨2.0%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）12月硬红春小麦期货报5.57美元/蒲，上涨1.6%。泛欧交易所12月小麦价格为190.25欧元/吨，上涨0.5%。阿根廷上河小麦报价为216美元/吨，上涨0.5%。上周五，ICE美元指数报收98.747点，比一周前上涨0.6%。

从需求面看，上周市场传闻中国正在询价阿根廷和欧盟小麦，引发了广泛关注。中国近年来大幅减少小麦进口，并且已超过一年未采购法国小麦，因此任何中国买家重返国际市场的迹象都对价格具有提振作用，特别是在中美高层贸易谈判即将举行的背景下，市场对全球最大小麦消费国可能调整进口策略抱有期待。此外，上周阿尔及利亚国家粮食局（OAIC）的大规模采购对麦价构成重要支撑。贸易商报告OAIC通过招标购买了约60万吨制粉小麦，主要来自黑海地区的乌克兰、保加利亚和罗马尼亚，CNF成交价为每吨258.50美元。这是继9月底OAIC采购类似数量后又一次大规模买入，为低迷的国际市场注入了活力。约旦也宣布将于10月28日招标采购12万吨可选产地制粉小麦，预示着北非进口需求保持稳定。

从供应面看，在全球最大小麦出口国俄罗斯，该国谷物收获量已达1.35亿吨，完成全年预测目标，其中小麦产量9350万吨，同比增长8%。尽管出口价格小幅上涨至每吨231美元离岸价，分析机构仍将10月出口预估上调至500-510万吨，反映出俄麦出口在经历年初的迟缓后，目前正在逐步加快。乌克兰小麦出口步伐则相对滞后，本营销年度至今出口568万吨，低于去年同期的734万吨。在南半球，澳大利亚分析师将澳麦产量预估上调至3570万吨，有望成为史上第三大丰收。阿根廷小麦也有望丰收，优良率88%，高于去年同期38%。

从美国小麦出口来看，周度出口检验量达到48.1万吨，高于前一周的44.7万吨，本年度累计出口1119万吨，远超去年同期的930万吨。美国政府停摆进入第24天，导致周度出口销售报告和持仓报告持续缺失，增加了市场判断资金动向的难度。交易商们估计投机基金在芝加哥小麦持有约10.2万手净空单。

未来一周，市场将密切关注中美贸易谈判进展，特别是计划于下周四特朗普与习近平主席可能在韩国的会晤。任何关于谈判的积极信号都可能提振市场情绪，而负面消息则可能引发回调。

总体而言，全球创纪录的产量预期将继续压制价格上行空间。随着北半球即将进入冬季，作物生长条件仍存变数。地缘政治事件可能影响黑海小麦出口的稳定性。

以下是上周小麦市场要闻摘要。

美国冬小麦播种或已完成近八成；美国小麦出口强劲

美国联邦政府持续停摆，导致美国农业部继续停发关键数据。分析师预计，截至10月19日美国冬小麦播种完成75%，上周为66%，去年同期73%。干旱监测报告显示，截至10月21日，冬小麦处于干旱区比例为43%，上周45%，去年同期为58%。气象预报显示，进入11月份后，美国大平原地区的天气温和且降雨适中，有利于冬小麦种植。另外，美国西北地区降雨增加，可能有助于在软白小麦进入越冬期之前提高土壤墒情。

分析师还估计截至10月16日当周美国小麦出口销量为35万至65万吨。美国农业部怕出口检验周报显示，截至2025年10月16日当周，美国小麦出口检验量为480,614吨，接近市场预期范围的高端，比一周前增长7%，同比增长78%。本年度迄今为止的出口总量达到1119万吨，同比增长20.4%，创下12年来的同期最高水平，约占美国农业部全年出口目标的44%。

IKAR：俄罗斯2025年小麦产量预测进一步上调至8800万吨

莫斯科咨询公司IKAR上周表示，2025年俄罗斯小麦产量预测为8800万吨，较之前预测高出50万吨。2025年俄罗斯谷物产量上调至1.373亿吨，较之前预测的1.365亿吨调高80万吨。2025/26年度俄罗斯谷物出口预测值上调至5780万吨，较之前预测增加30万吨。10月上旬，另外一家机构SovEcon将2025年俄罗斯小麦产量预估值调高60万吨至8780万吨，因为西伯利亚地区的小麦单产创纪录。作为对比，美国农业部目前的产量预测为8500万吨。

分析机构调高澳洲小麦产量预期，因西部产区单产良好

一项调查显示，随着澳大利亚小麦收割开始，五位分析师将2025/26年度澳大利亚小麦产量预估较一个月前平均上调50万吨，预测中值为3570万吨，高于去年的3410万吨，将成为历史第三产量高点。分析师指出，尽管南部部分地区因干旱而减产，但是西部产区作物单产优于预期，提振了整体产量前景。

澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）9月初曾预测今年澳麦产量为3380万吨，理由是冬季气候条件改善，提振作物产量前景。

国际谷物理事会：2025/26年度全球小麦产量预估调高至创纪录水平

国际谷物理事会(IGC)上周四表示，由于阿根廷、欧盟、美国、俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰和俄罗斯的产量预估上调，2025/26年度全球小麦产量预计为8.27亿吨，较上月预估值上调800万吨，也将比2024/25年度的8.00亿吨增加3.4%。其中阿根廷小麦产量上调200万吨至2220万吨，欧盟小麦产量预期调高190万吨至1.423亿吨，美国小麦产量预估调高160万吨至5400万吨，俄罗斯小麦产量调高150万吨至8650万吨；哈萨克斯坦小麦产量调高150万吨至1700万吨。乌克兰产量上调60万吨至2560万吨。

2025/26年度全球小麦消费量预计为8.20亿吨，高于之前预期的8.19亿吨以及上年的8.07亿吨。全球小麦贸易预计为2.083亿吨，较上月调高140万吨，比上年增加5.8%。贸易数据上调主要反映阿根廷、欧盟、哈萨克斯坦和美国的出口预估上调。

来源：博易大师  仅供分享

多空因素角力 玉米市场陷入“拉锯战”！

市场核心表现

现货市场：区域分化，整体偏弱

国内玉米现货市场整体呈现区域分化、稳中偏弱的格局。北方港口（如锦州港、鲅鱼圈港）玉米价格基本稳定，水分15%容重720以上的新玉米报价在2105-2110元/吨，与昨日持平。而南方港口（如广东蛇口港）则小幅下跌10元/吨。吉林长春地区二等及以上新玉米装车价维持在2040-2060元/吨。山东地区玉米价格则出现反弹，较前日上涨18.39元/吨。

国内玉米现货价格基本稳定，局部小幅下跌。东北产区新季玉米收割进度加快，多家中储粮直属库开收新粮，贸易商收购信心恢复，但新季玉米集中供应压力仍在，价格小幅震荡。华北黄淮产区阴雨天气结束后收割顺利推进，市场余粮不多，现货价格上涨后种植户售粮情绪积极，基层粮点积极收购，深加工企业厂门到货上升，部分企业压价收购，收购价格震荡偏弱。

多空因素角力

当前市场的核心矛盾是季节性的新粮供应压力与政策托底、低库存带来的支撑之间的博弈。

利空因素（压力主要来自供应端）：

新粮上市压力加大：国内主产区玉米收获持续进行，基层售粮积极性较高，市场流通粮源激增。东北产区的卖压继续释放。

下游需求未明显好转：饲料企业和深加工企业采购心态谨慎，难以对价格形成强劲拉动。此外，生猪产业处于产能调控过程中，可能影响远期玉米饲用需求。

利多因素（支撑主要来自政策和结构性问题）：

政策托市信心：中储粮的轮换收购库点增多，挺价目的明显，有助于支撑价格平稳和稳定市场预期。

中下游库存偏低：尽管深加工企业玉米库存总量环比有所增长，但整体仍处于建立库存阶段，存在补库需求。

华北玉米质量问题：前期华北黄淮地区的降雨导致部分新玉米质量偏差，毒素含量可能升高。这可能导致优质玉米供应相对紧张，受到饲料企业青睐，形成结构性的价格支撑。

后期关注

后市短期或震荡寻底，依赖补库刚需与华北优质粮缺口支撑，中期 11-12 月东北新粮上市高峰将压制价格，需关注政策收储、基层售粮进度及深加工库存等指标。综合来看，市场普遍认为10月份玉米价格总体偏弱运行的可能性较大。然而，阶段性反弹的机会也值得关注。短期趋势：随着新粮上量压力持续，价格可能仍会承压，存在回踩风险。潜在变数：需要密切关注10月下旬至11月份的市场动态。低库存企业可能会加大采购，可能引发一波阶段性的上涨行情。

来源：玉米世界  仅供分享

湖南加入托市行列 中晚稻价有望趋稳

随着中晚稻上市量持续增加，叠加大米需求不足、稻米进口继续大幅增长，当前我国中晚稻收购价格上涨仍较困难，预计短期内仍将维持低迷走势。河南、湖南两省相继启动中晚稻托市收购，给后期国内稻米市场趋稳奠定了基础。

豫湘两省相继启动托市

今年秋粮收获期间，我国南北各地水稻主产区以晴好天气为主，一季稻成熟、收获和上市也相应提前。随着新稻集中上市期提前到来，旺季收购压力也随之提前显现。为此，国家决定较上年提前两天，在河南省率先启动了最低收购价预案，以稳定市场、保障农民利益。

鉴于当前新稻上市量持续增加，而大米市场需求却显得疲软，加之大米进口量同比继续增加，预计短期内新稻市场价格上行仍面临较大阻力，市场走势或将以弱势震荡为主。

继河南省于10月17日率先启动中晚稻最低收购价执行预案之后，国家粮食和物资储备局于10月20日发布通知，自10月21日起在湖南省内符合条件的地区启动2025年中晚稻最低收购价执行预案。预计后期中晚稻最低收购价预案启动的范围可能会进一步扩大，以保障稻米市场平稳运行。

新稻供应压力持续增加

近期，东北、西北、长江中下游及西南大部分地区天气以晴好为主、降水偏少，对秋粮收获十分有利。东北地区霜期较往年推迟，为秋粮籽粒灌浆和安全成熟创造了有利条件，今年的产量形势有望成为近几年中较好的一年。

进入10月份以来，东北大部分地区秋高气爽，秋粮收获进度显著加快，目前收获进度已超六成。长江中下游地区同样天气晴好、温度适宜，非常有利于水稻灌浆成熟，当前中稻正陆续收获，双季晚稻也已进入灌浆成熟期，秋粮收获进度已达六成多。西南地区秋粮收获进度更是超过八成。黄淮海地区抓住降雨间歇期，积极抢收抢烘秋粮，收获进度也已超过七成。

从全国范围来看，当前秋粮收获进度同比略快。据农业农村部最新农情调度，全国秋粮收获已接近七成。分作物来看，中稻收获进度过七成、玉米过六成、大豆过八成。

今年一季稻成熟期普遍略早于上年，收获和上市期也相应提前。随着新稻收获和上市步伐加快，市场供应压力持续增大，收购旺季也随之提前到来。尽管河南已于日前率先启动稻谷最低收购价预案，对市场信心起到一定提振作用，但由于河南水稻面积和产量在全国占比相对较低，对稻米市场的整体影响较为有限。

在新稻供应压力持续增大的情况下，预计短期新稻收购价格总体仍将保持低迷态势。湖南启动最低收购价执行预案后，对其他主产省或将产生一定带动作用，后期新稻托市收购范围或将进一步扩大。

新稻托市范围或再扩大

当前新稻已进入上市旺季，而部分主产区收购价格仍较低迷，区域间新稻收购价格有所差异，预计短期内稻米市场难有趋势性变化。

上周末，黑龙江新季圆粒稻谷收购价格在2600～2760元/吨之间，出米率为65%～70%，水分15%或略低，个别水分较高的新稻收购价格在2600元/吨以下；吉林长春德惠部分米企前期超级稻采购价格为3000～3200元/吨，大米出厂价格为4200～4300元/吨；湖北储备库点出米率63%国标三等新稻到库价为2580～2600元/吨，米企出米率65%左右烘干毛粮到厂价稳定在2500～2520元/吨；安徽中籼稻平均收购价格为2504元/吨，蚌埠“新丰两优”稻谷收购价格为2360～2460元/吨，依质论价，大米出厂价格3600～3800元/吨，购销总体较为清淡。

1月至9月，全国居民消费价格比上年同期下降0.1%。物价总体稳中小幅下跌，使得市场看涨预期不强，存货意愿依旧较低。在此背景下，农户出售新稻的意愿较为强烈，而贸易商和加工企业采购稻谷的意愿则相对较弱。

目前，湖北、安徽等主产省部分地区的新稻收购价格仍在最低收购价附近波动，部分地区甚至已低于最低收购价，不排除后期有启动最低收购价预案的可能性。预计后期中晚稻托市收购范围将进一步扩大，稻米市场下跌空间或有限，价格有望逐渐回归合理水平。‍

来源：粮油市场报  仅供分享

市场吃了“定心丸” 中晚稻逐步止跌企稳

10月中下旬，河南省和湖南省陆续启动中晚稻最低收购价执行预案，且迅速公布具体托市收购库点，河南省还针对发芽稻谷出台了收购补贴政策，多重措施给市场吃了“定心丸”，基层农户售粮积极性提升，中晚稻价格逐步止跌企稳。

中晚稻收获进度快

现货价格止跌企稳

进入10月下旬，中晚稻收获上市进度加快。农业农村部最新调度显示，截至10月21日，全国秋粮收获进度已达近八成。其中，中稻收获近八成，双季晚稻过两成；分区域看，东北过八成，长江中下游近七成，华南过三成。本周，东北地区多低温霜冻天气，或将影响粳稻的收获晾晒；南方受台风、持续降雨及寒露风天气影响，晚稻生长发育或受影响。

本周（10月20日至24日），中晚稻收获上市量增加，受托市收购陆续启动提振，现货市场价格逐步止跌企稳，部分地区出现小幅上涨趋势。

据监测，截至10月24日，普通中晚籼稻市场收购价：湖北荆州地区2580元/吨，周环比上涨40元/吨；江西吉安地区2480元/吨，上涨40元/吨；安徽六安地区2580元/吨，上涨80元/吨；江苏宿迁地区2620元/吨，上涨20元/吨；湖南长沙地区2580元/吨，广东清远地区2660元/吨，均持平。普通粳稻市场收购价：黑龙江建三江地区2690元/吨，吉林白城地区2840元/吨，辽宁盘锦地区2840元/吨，江苏盐城地区2740元/吨，均与上周持平。

稻谷采购成本下降

米价继续稳中有降

本周（10月20日至24日），大米市场需求仍处于疲软态势，再加上部分产区稻谷原粮采购成本下降，共同压制大米价格，短期大米价格保持稳中偏弱走势。

据监测，截至10月24日，早籼米批发价：湖南长沙地区3500元/吨，周环比下跌80元/吨；福建福州地区3730元/吨，下跌20元/吨；广东广州地区3680元/吨，持平。中晚籼米批发价：江西南昌地区3650元/吨，湖南长沙地区3600元/吨，广东广州地区3870元/吨，均与上周持平；福建福州地区4130元/吨，下跌20元/吨。圆粒粳米批发价：黑龙江建三江地区3660元/吨，天津3850元/吨，江苏淮安地区4000元/吨，上海4030元/吨，均与上周持平。广州地区进口泰国米批发价3660元/吨，进口越南米批发价3560元/吨，均与上周持平。

新稻上市节奏加快

地储轮入采购大增

进入10月下旬，中晚稻收获上市节奏加快，各省地储稻谷轮换重点以采购为主。与此同时，部分省份稻谷轮出任务尚未完成，短期地储稻谷销售工作仍在持续推进。

新粮市场上，据不完全统计，10月20日至23日，南方9省地储稻谷采购计划交易55.8万吨，实际成交46.2万吨，成交率82.8%，成交价格在2580～3295元/吨之间，折价幅度0～152元/吨，成交量较上周同期大幅增加18.9万吨。

陈粮市场上，据不完全统计，10月20日至23日，全国12省地储稻谷销售累计投放49.2万吨，实际成交28.4万吨，成交率57.7%，成交价格在1800～3120元/吨之间，溢价幅度0～388元/吨，成交量较上周同期减少2.5万吨。

进口国采购需求弱

国际米价全线下跌

本周，国际市场大米价格全线下跌。据监测，截至10月23日，印度大米（5%破碎率，FOB报价）362美元/吨，较上周下跌4美元/吨，同比下跌128美元/吨；泰国大米351美元/吨，较上周下跌3美元/吨，同比下跌178美元/吨；越南大米370美元/吨，较上周下跌4美元/吨，同比下跌169美元/吨；巴基斯坦大米335美元/吨，较上周下跌14美元/吨，同比下跌148美元/吨。

进入10月下旬，由于主要进口国采购需求不振，越南大米价格已经降至近两个月低点附近，越南大米出口商已经放缓从农民手中收购稻米的步伐。由于需求疲软，本周泰国大米价格连续第六周下跌，创下2007年10月以来的最低水平。

大米进口环比下降

出口环比继续增加

海关数据显示，9月份我国进口大米25.3万吨，环比减少3.7万吨，减幅12.8%；1月至9月累计进口大米227.4万吨，同比增加131.1万吨，增幅136.1%。9月份我国出口大米19.5万吨，环比增加7.8万吨，增幅66.7%；1月至9月累计出口大米101.8万吨，同比增加20.3万吨，增幅24.9%。

从进口结构来看，1月至9月我国进口精糙米167万吨，占比73.4%；进口碎米60.1万吨，占比26.6%。从进口来源国看，1月至9月我国从缅甸进口大米66.4万吨，占比29.2%；从越南进口大米58.7万吨，占比25.8%；从泰国进口大米52.6万吨，占比23.1%；从印度进口大米26.1万吨，占比11.5%；从巴基斯坦及其他国家进口大米23.5万吨，占比10.4%。

随着国际米价继续走低，短期国内外大米价差进一步扩大，预计进口量还将进一步增加。‍‍‍

来源：粮油市场报  仅供分享

新大豆上量较为集中 市场观望情绪升温

新豆上市已经一个来月了，目前上量较为集中，但黑龙江地区的大豆市场价格依然是处于混乱震荡的状态，基层抢粮偏多，农户惜售心理渐强，部分豆企、贸易商均比较谨慎，默默观望。双方僵持不下，后市发展堪忧。

东北产区新豆质量好

据统计，东北产区9766.6万亩大豆目前基本收割完成，新豆集中上量。今年新豆质量较去年好，蛋白高，颗粒好，水分也都不错。据农户反映，今年新豆质量都偏高，不仅如此，今年出现了“网红”大豆——绥农系列。这个品种的大豆蛋白高，质量优良，颗粒饱满，因此受到不少南方客户的青睐，目前装车价格在2.43元/斤,44蛋白，绥农76。东北产区新豆塔选装车报价多在2-2.2元/斤。当前因南方粮源受灾，东北大豆市场需求良好，豆农以及贸易商惜售心理渐强，各方都在等待中储粮出价托起市场价格。

期价下滑

周一大豆主力a2601合约日线收阳，周一期价开盘下跌。目前开仓下降格局，预计近期期价跌至4100以下，市场拿货依旧受期货影响，当前受期货下跌影响下游拿货开始谨慎，近期期货价格下滑，给市场的信心相对偏低。

中美和谈 进口美豆

本月26日，中美在马来西亚吉隆坡举行经贸磋商。李成钢说，中美双方就出口管制、对等关税暂停延期、芬太尼、船舶收费等议题建设性地探讨了一些妥善处理双方关注的方案，形成了初步共识。下一步各自将会履行内部报批程序。后续或会进口美豆，这一事件对于国内豆来说相对利空，后续多观望市场。

现货市场供大于求

虽说今年南方产区受灾减产，但东北产区丰产，而且进口量级也不小，市场加工量日益降低，叠加居民消费水平降低的情况下，大豆市场依旧供大于求。近期中美和谈，又给风雨飘摇不稳定的大豆市场带来了不小的压力，但美豆大概率是26年一季度进口，整体对年前影响偏小，但国产油豆的量也不小，所以供大于求一直困扰着国产大豆市场。中储粮陈豆后期或继续拍卖，新豆持续上量，叠加进口大豆后期也会持续到港，中美和谈，国内大豆没有明显缺口，供大于求的局面短期内难以改变。接下来国家需出台一系列有效利于增加国产大豆消费量的相关政策，将豆制品与蛋奶肉提升在同等地位增加大豆需求量，使大豆市场充满活力。

综上所述，新季大豆目前遇到了一些困难，市场前景不被看好，后市面临供大于求。但我们要稳定心态，因今年南方受灾，好粮不多，豆农相对惜售，至少大豆价格不会再下跌，后期随着国内新豆价格逐渐稳定，市场或有所变化。建议贸易商不要对于市场行情感到焦虑，豆农们也不要太悲观。多以随行就市策略为主，谨慎调节库存，酌情备货。

来源：粮信网  仅供分享

旺季不旺 需求萎缩 油脂跌价何时休？

上周国内油脂期价全线飘绿，其中棕榈油曾一度领跌豆油与棕榈油，豆油主力合约一度跌至8200点下方。眼下政策性主导市场，行情变数较大，短期内中美谈判尚未落地，届时行情或将继续维持大区间震荡，价格若想反弹上涨，着实略显乏力。特别是油脂现货端，呈现旺季不旺，需求萎缩的格局。

豆油现货市场参考价，截至10月23日午间，国内沿海主要厂商一级豆油现货平均报价8460元/吨左右，其中大连地区约8420元/吨。天津地区约8400元/吨、日照地区约8440元/吨、张家港地区约8480元/吨、东莞地区约8520元/吨、防城港地区约8400元/吨左右。

市场等待谈判结果

上周CBOT大豆期货价格以上涨为主，最活跃合约周内涨至一个月高点，主因是中美谈判预期以及原油价格上涨。迄今为止中国尚未采购美豆，使得美新豆出口压力重重。据统计美国部分地区的大豆收获工作正临近尾声。分析师平均估计，截至周日，美国大豆收获面积已完成73%。由于政府持续停摆，美国农业部统计部门上周未发布作物进展报告。当前市场关注重点是中美谈判进展，近日分别有两次会晤，其一经中美双方商定，中共中央政治局委员、国务院副总理何立峰将于10月24日至27日率团赴马来西亚与美方举行经贸磋商。双方将按照今年以来两国元首历次通话重要共识，就中美经贸关系中的重要问题进行磋商。其二，美总统计划于本周四与中国国家领导人举行双边会晤，关注谈判结果给予行情指引。

周内马棕跌多涨少

上周马来西亚棕榈油期货先跌后反弹。周内前三日持续下跌，主因是产地马来西亚产量增加。马来西亚棕榈油协会(MPOA)的数据显示，2025年10月1-20日，马来西亚棕榈油产量估计为较9月同期增长10.77%。其中马来西亚半岛产量环比增长4.54%，沙巴产量增长21.99%，沙捞越产量增长16.69%，婆罗洲产量环比提高20.45%，叠加作为棕榈油最大买家之一的印度，需求有所放缓，导致产地棕榈油价格大幅走跌。不过下月产地将进入减产周期，叠加印尼今年1月至9月，印尼生物柴油消费量达1,057万千升，较去年同期增长近10%，反映出能源转型背景下的国内需求旺盛，中长期棕榈油仍看强。

油脂基差多稳定为主

上周国内三大油脂全线飘绿，除了菜籽油外，豆油与棕榈油基差依旧稳定，鲜有上涨，主因是出货缓慢，库存高位，需求不足，周内工厂仍维持着较高的开机率。华北地区贸易商一豆基差在01+170~180，基差跌10、山东地区工厂一豆01+220~260。华东地区主流01+260、华南地区主流在01+180~300。棕榈油方面，上周棕榈油库存高位，因豆棕价差较大，市场仍以刚需为主。华北地区贸易商24度棕油01+90~100、华东地区基差在01-30~40、华南24度基差多在01-80~100，依旧稳定。菜油方面，上周加拿大对来自美国和中国的部分钢铁、铝产品减免关税，具体细则将于11月5日公布，国内菜籽油期价应声回落。川渝地区三级菜油基差为01+600~620，华东地区三级菜油01+350~370基差上涨20、华南地区01+370~600不等，基差坚挺。

油脂后市展望

综上所述，外围市场仍在关注中美谈判进展，若达成协议我国明年一季度大豆供给无忧，反之或带动其国内豆油价格走高，因此应密切关注谈判结果落地。在三大油脂中，豆油仍最具有性价比，因此待行情筑底企稳，仍可适当储备必要库存。另外需关注中加贸易进展，更多减免细节将于11月5日公布。菜籽油中长期仍看强，毕竟即便达成协议，菜籽采购以及运输到港、加工仍需要时间，因此菜籽油仍有反弹的机会。

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政策动态

全国再生稻生产现场会在福建浦城召开

10月25日，农业农村部种植业司会同全国农技中心在福建省南平市浦城县召开全国再生稻生产现场会，观摩再生稻高产示范、稻再油模式等现场，举办再生稻技术培训，交流各地经验做法，部署规范再生稻发展、提升单产品质等重点工作。

会议指出，近年来各地结合实际发展再生稻，取得了新进展新成效。筛选了一批生育期适宜、再生能力强的品种，研发了一批高地隙轮式、高地隙窄履带式、宽窄行种植专用收割机，集成了一批丰产优质协同的栽培技术模式，出台了一批种植补贴、金融保险等支持措施，打造了一批百亩方、千亩片，带动单产水平稳步提升。同时，也还存在专用品种不多、机具配套不强、管理水平不细等问题。

会议强调，各地要因地制宜、科学有序发展再生稻。一是明确定位，以不影响双季稻生产、不影响巩固油菜扩种成果为前提条件；二是因地施策，严格在两季不足、一季有余的一稻区挖掘潜力；三是优选品种，加强耐高温、品质优、再生力强的品种筛选推广；四是配套农机，加强专用机具研发推广；五是集成技术，加强头季稻高产栽培、科学施用促芽肥、合理留茬机收等关键措施落实落地，推动再生稻生产稳定发展。

农业农村部相关司局和直属单位有关负责同志参加会议。福建等再生稻生产省份农业农村部门以及有关科研单位专家、农技人员和种植大户代表交流发言。

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综合信息

莫将“陈粮”错认“陈化粮”

陈粮与“陈化粮”，两者仅一字之差，不少人将其混为一谈。事实上，两者之间存在严格的技术界定和巨大的品质鸿沟。陈粮并非劣质粮，陈化粮不可以食用。

陈粮是社会上对非当年新生产的粮食的一种统称。它是指储存时间超过1年但品质未劣变的粮食，其营养成分、卫生指标均符合国家标准，可安全食用或用于食品加工与饲料生产。例如家里储存了一年的大米，虽然新鲜度、口感稍逊于新粮，但并不影响食用。

陈化粮是指因储存条件不当或储存时间过长，出现霉变、黄曲霉素超标等问题的粮食。它不符合食用标准，须严格按照规定进行定向处理，仅能用于燃料乙醇生产等非食用用途。然而，随着现代储粮技术发展，陈化粮已成为我国粮食储备发展历程中一个特定历史概念。

20世纪90年代末，我国粮食连年丰收，库存较多。然而，当时储备粮轮换机制尚不健全，仓储设施简陋，储量技术落后，部分库存粮食出现品质劣变情况，陈化粮问题凸显。21世纪初，我国粮食流通体制深入改革，建立起科学严格的储备粮轮换机制，高大平房仓、浅圆仓和立筒仓等现代粮仓成为主流仓型，外加各地粮库广泛应用绿色储粮技术和智能监测系统，使得储备粮宜存率大幅提升。2006年，《稻谷、玉米、小麦储存品质判定规则》国家标准实施后，“陈化粮”这一术语正式停用，转为以储存品质指标指导储备粮轮换。

粮食陈化是一种自然现象。粮食是有生命的有机体，随着储存时间的延长，特别是超过正常储存年限以后，粮食的内部结构逐渐松弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，生活力减弱，这是粮食自身的生理、生化变化过程。粮食在储存期间即使是未发热、生虫、生霉，也仍然存在陈化的自然现象。

陈粮的流通遵循市场化原则，主要去向包括三个方面：一是通过正规粮食交易市场销往加工企业，被制成米面等主食流入口粮市场，超市中不少在售粮食均属此；二是用于食品加工，或作为饲料原料合理利用；三是通过国际贸易出口。其流通依托储备粮轮换机制，稻谷、小麦、玉米等品种分别按2-3年、3-5年、2-3年的周期轮换。

如今，我国储备粮中陈化粮的比例已极低，但即便如此，对其管控也是“最严格”的。国家严禁陈化粮流入口粮市场，只能通过定向拍卖的方式，销往具备资质的工业企业，且从出库、运输到加工，全程闭环监管，杜绝任何流入餐桌的可能。

陈化粮的用途大致分为三种：一等陈化粮可用于啤酒麦芽、麦芽糖生产；二等可加工成畜禽饲料或生产燃料乙醇；三等则作为膳食纤维添加剂等工业原料。仅有极少数完全霉变、失去利用价值的粮食会进行环保无害化销毁，且比例极低。

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以东方智慧为钥 开启全球粮食安全新篇

在全球粮食安全局势风云变幻、挑战层出不穷的当下，中国正以东方饮食智慧为指引，积极探索食物系统的可持续转型之路，通过推广东方健康膳食，加强国际合作，推动科技创新与公众教育，为全球粮食安全治理贡献独特的中国力量。

当下，全球粮食安全正深陷多重困境的泥沼。饥饿的阴影仍笼罩着超过1.7亿人，营养不良问题如影随形，发病率居高不下。与此同时，食物生产、加工、运输等环节的浪费现象触目惊心，约三分之一的食物尚未抵达消费者手中便被无情丢弃。气候变化的肆虐、资源的日益紧张以及人口的持续增长，更是让粮食安全这座大厦摇摇欲坠。农业和食物系统的碳排放已占全球总排放量的近三分之一，成为气候变暖的重要推手。在如此严峻的形势下，食物系统的转型已不再是可选项，而是关乎人类生存与发展的必答题。

刚刚在中国南京结束的第九届良食大会上，联合国粮食计划署相关人士表示，全球粮食安全不仅意味着填饱肚子，更关乎公正、公平与可持续发展的深度融合。而中国作为全球最大的发展中国家，在农业领域有着卓越成就和丰富经验。中国近年来在增强本地价值链、优化校餐和团餐、减少物流浪费、提升营养水平等方面的举措，如拼图中的重要碎片，为全球粮食安全治理的宏伟蓝图增添了浓墨重彩的一笔。

中国在保障粮食安全方面的贡献有目共睹。凭借不足世界10%的耕地，成功养活了超过世界20%的人口，这一农业生产的奇迹堪称人类历史上的壮丽篇章。近年来，中国在农业领域持续深耕，科技创新的种子在广袤田野上生根发芽。通过基因编辑、智能农业和精准农业等前沿技术，农业生产效率大幅提升，粮食产量稳步增长。同时，中国积极投身全球农业治理，与世界各国毫无保留地分享农业技术和宝贵经验，为全球农业的可持续发展点亮了一盏明灯。

然而，中国并未止步于农业生产的辉煌成就，而是将目光投向了更为深远的食物系统转型。面对不合理膳食对国民健康的威胁、老龄化社会带来的慢性病防控压力，中国以消费端为突破口，引领生产端变革，倡导健康、低碳的饮食习惯。体重管理行动计划的启动、《“健康中国2030”规划纲要》和《反食品浪费法》的落地实施，一系列政策举措彰显了中国推动食物系统转型的坚定决心。这些政策不仅着眼于当下的粮食安全，更着眼于未来的可持续发展，为全球食物系统转型提供了可借鉴的“中国范式”。

中国营养学会在2022年发布的《中国居民膳食指南》中，独具匠心地提出了“东方健康膳食”的概念。这一模式以植物性食物为主旋律，注重食物的多样性，巧妙融合传统智慧与现代营养科学。它既传承了中华民族悠久的饮食文化，又契合了现代健康理念，成为保障国民健康、推动食物系统可持续转型的有力武器。

多位专家指出，“东方健康膳食”是EAT－柳叶刀报告2.0理念在中国的生动实践，是东方文明与可持续发展理念的深度对话。它不仅为中国人民的健康福祉保驾护航，更为全球食物系统的可持续转型提供了“中国方案”，让世界看到了东方智慧在解决全球性问题上的巨大潜力。

在国际合作的广阔天地里，中国始终秉持着开放包容的态度，积极与世界各国携手共进。正如联合国粮食系统协调中心主任斯特凡诺斯·福蒂乌（Ste? fanos Fountiou）对中国在农业转型和食物系统数字化、智能化建设等方面的成就给予的高度评价,中国通过参与联合国粮食系统峰会和各类国际项目，毫无保留地分享农业技术和食物系统转型的成功经验，为全球粮食安全治理体系的完善贡献了中国智慧。这种国际合作不仅促进了全球农业技术的交流与进步，更为构建人类命运共同体奠定了坚实基础。

科技创新是推动食物系统转型的核心动力。中国在农业科技领域的投入与日俱增，基因编辑技术让农作物更具抗逆性，智能农业实现了生产过程的精准管理，精准农业则提高了资源利用效率。同时，中国大力推动农业废弃物的资源化利用和低碳农业的发展，减少农业对环境的负面影响。这些科技创新成果如同璀璨的星辰，照亮了中国粮食安全的道路，也为全球农业的可持续发展提供了有益借鉴。

公众教育与行为改变是食物系统转型的关键环节。近年来，中国通过食育传播和公众教育，不断引导消费者形成健康低碳的饮食习惯，从而推动整个食物系统的转型，当每一个个体都成为粮食安全的守护者，全球粮食安全的防线将更加稳固。

总之，在全球粮食安全形势依然严峻的今天，中国正以东方饮食智慧为指引，积极探索食物系统的可持续转型之路。展望未来，随着全球粮食安全治理体系的不断完善和各方力量的协同共进，人类必将克服重重困难，实现粮食系统的可持续转型和全球粮食安全的宏伟目标。

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粮食加工挖潜“无形良田”

田间稻谷飘香，车间加工正忙。在中粮成都产业园大米加工生产车间里，清理筛选、砻谷脱壳、碾米抛光……一系列工序下，洁白晶莹的米粒被包装好运往千家万户，开启一场从田间到餐桌的丰收接力。

如何在加工环节把稻谷损耗降到最低？中粮福临门自然香系列大米有个“9%”的减损密码。针对传统精米加工过程中存在的过度抛光导致粮食损耗及营养流失问题，科研团队通过对300余种大米香气与成分分析，最终发现当稻米碾磨度控制在9%时，能有效保留米粒原生口感且最大程度降低加工损耗，在生产环节遏制粮食浪费现象。

“谷物碾磨就像削苹果，削得越狠浪费越多。我们通过科学测算找到大米的黄金碾磨度，能让每吨稻谷多产出32公斤大米。如果这项技术在全国推广，相当于新增百万亩良田产量。”中粮营养健康研究院谷物研发中心副主任亓盛敏说。

不远处的面粉车间里，4条生产线正在高速运转，每天约有1800吨小麦在这里被制成面条粉、包点粉、焙烤粉等多类产品。若想在加工环节提升小麦的出粉率，水分控制是关键。

中粮粮谷面粉管理部总工程师李强介绍，加工节粮不仅要集约化生产，还需从流程细节上创新。在普通面粉加工环节，研发人员通过升级面粉生产线的降温设备，显著降低加工过程中的水分损耗，提升小麦利用率，达到节粮目的。

节粮减损等同于粮食增产、扩增“无形良田”，对于筑牢大国粮仓至关重要。除了在加工环节确保粮食品质与减损，行业也要将“吃干榨净”理念贯穿全产业链，让昔日边角料变成如今香饽饽。

走进铁骑力士食品有限责任公司成都工厂生产车间，工作人员正在把通过生物发酵的白酒糟、酱油糟等作为原料应用于生产。铁骑力士食品有限责任公司总裁邓先锋告诉记者，我国未被充分利用的农副产物资源丰富，科研团队加大对四川本地资源开发利用，聚焦鲜糟渣非常规饲料原料发酵，选择菌酶协同技术，通过耗氧、厌氧、定向酶解和破壁等体外预处理工艺，实现当地资源快速利用，大大降低饲料成本。

一直以来，豆粕、玉米是我国重要饲料原料。为进一步推动饲料粮节约降耗，农业农村部提出大力推进饲用豆粕减量替代行动，积极开辟新饲料资源。邓先锋介绍，目前，铁骑力士已成功开发并应用了32种非粮资源新型生物饲料，并在饲用豆粕减量替代方面取得了显著进展，初步测算在玉米替代方面降低了20%、豆粕替代降低了25%。

“我们追求的不仅仅是把粮食加工成主产品，更是要实现一粒粮食、多种价值。”李强说，在过去，麦麸一类的东西可能大部分就直接被当成生产废料进行处理了，现在新技术使其可以被用作全麦粉原料。这样一来，既减少了粮食损失，又提升了经济效益，真正做到节粮减损、物尽其用。

来源：经济日报  仅供分享

粮食有望再获丰收 脱贫攻坚成果扎实巩固

今年以来，我国农业农村经济保持良好发展势头，为经济社会高质量发展提供了有力支撑。

全年粮食有望再获丰收。夏粮稳产丰收，产量2994.8亿斤。早稻实现增产，产量570.3亿斤，比上年增加6.8亿斤，增长1.2%。秋粮面积增加，特别是高产作物玉米增加较多。今年大部农区光温水条件良好，特别是东北三省及内蒙古、新疆等地秋粮生产形势较好。近期各地精心组织秋粮收获，目前收获已过八成半。积极应对黄淮海地区持续连阴雨影响，全力以赴抢收抢烘，努力减轻灾害影响。大豆油料扩种成果持续巩固，预计大豆面积连续4年保持在1.5亿亩以上，产量继续保持在2000万吨以上；夏油面积、单产、总产实现“三增”。

“菜篮子”产品市场供应充足。前三季度全国猪牛羊禽肉产量7312万吨，同比增长3.8%；牛奶产量2921万吨，同比增长0.7%；禽蛋产量2646万吨，同比增长0.2%。加强生猪产能综合调控，9月底全国能繁母猪存栏4035万头，连续3个月下降，比去年年末高点减少45万头。强化肉牛奶牛产业纾困，推动肉牛养殖连续6个月总体盈利，生鲜乳价格筑底企稳。蔬菜、水果和水产品供给充裕、品种丰富，价格基本稳定。绿色优质农产品供给持续增加，三季度农产品质量安全例行监测合格率97.6%，绿色、有机、名特优新、地理标志农产品累计认证登记总数超过8.7万个。

脱贫攻坚成果持续巩固拓展。持续提升监测帮扶质效，截至9月底，全国累计识别帮扶超过700万防止返贫致贫监测对象稳定消除风险，其余均已落实针对性帮扶措施，守牢了不发生规模性返贫致贫底线。指导22个中西部省份制定分类推进帮扶产业发展工作方案，“一业一策”推动帮扶产业高质量发展。深入开展防止返贫就业攻坚行动，截至9月底，脱贫人口务工就业人数超过3300万人，超额完成年度目标。区域协作帮扶成效显著，前三季度东部8个省份向西部10个省份投入财政援助资金224.8亿元，310家中央单位直接投入和引进帮扶资金324.5亿元。驻村帮扶和社会力量帮扶扎实推进。

农业科技装备条件持续改善。全力推动高标准农田年度建设任务落实，深入开展高标准农田建设工程质量“回头看”和专项整治行动。深入实施种业振兴行动。加力实施农机装备补短板行动，大力推进农机购置与应用补贴“优机优补”“有进有出”和老旧农机报废更新，前三季度支持购置新机具256.4万台（套）、报废更新机具101.6万台（套）。

宜居宜业和美乡村建设扎实推进。各地学习运用“千万工程”经验，因地制宜推进乡村产业发展、乡村建设和乡村治理，打造各具特色的宜居宜业和美乡村。乡村产业质量效益不断提升，前三季度规模以上农副食品加工业增加值同比增长6.7%，农产品网络零售额保持较快增长。扎实推进乡村建设行动，前三季度乡村建设项目库新增入库项目32.4万个，落实投资资金1623.9亿元，农村道路、供水、供电等建设稳步推进，农村人居环境持续改善。遴选推介党建引领乡村治理典型案例，乡村治理效能持续增强。各地欢庆第八个中国农民丰收节，“村BA”、村跑、村舞等群众性文体活动精彩纷呈。

农村内需潜力有效释放。农民收入和消费保持增长，农村居民人均可支配收入17686元，比上年实际增长6%；人均消费支出14597元，实际增长5.8%。农业投资规模稳步扩大，前三季度第一产业固定资产投资7344亿元，同比增长4.6%，比全国固定资产投资平均增速高5.1个百分点。此外，农产品贸易逆差持续收窄，前三季度农产品贸易额2300.6亿美元。其中，进口1555.7亿美元，同比减少5.8%；出口744.9亿美元，增长1.4%；贸易逆差810.8亿美元，减少11.7%。

农村改革持续深化。稳步开展第二轮土地承包到期后再延长30年整省试点，指导其他省份扩大整县试点范围。农村宅基地规范管理和深化集体产权制度改革等稳步推进。新型农业经营主体稳步壮大，培育农民合作社超过200万家、家庭农场近400万个，大力发展农业社会化服务，110多万个经营性主体年服务面积超过22.9亿亩次。

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价格信息

 福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格

时间：2025.10.30                                                                           单位：元/吨

品种	等级	平均价
早籼谷	（19-21）中等	2300
晚籼谷	（19-21）中等	2400
早籼米	（19-21）中等	3880
晚籼米（江西923）	一级	6000
晚籼米（安徽）	一级	4180
浦城晚籼米	一级	4360
东北米	一级	4820
江苏粳米	一级	4930
红小麦	江苏中等	2780
白小麦	河南中等	2800
玉米	中等	2450
大豆	中等	4800
豆粕	一级	3080
籼糯米	一级	6760
麦皮	中粗	2200
大豆色拉油（散装）	一级	8600
大豆色拉油（20L）	一级	9000

                      30

            2025年10月30日

                  总9069期

（每旬一期的粮情快讯内容均可在榕粮网粮油行情栏目https://www.fzgrain.com/以及微信公众号：福州粮批中查阅）