· 福州粮情

三月份上旬福州市场粮油价格保持稳定

时间：2025.3.10                                                                                                                    单位：元/吨

                                           来源：福州市粮食批发交易市场

市场动态

今年小麦价格悄然出现 短期难震荡突破

2024年产小麦购销仍在如火如荼，2025年小麦价格悄然出现。

2月27日，山东地储率先采购2025年小麦，底价济宁1.19元/斤，济南1.2元/斤，要求容重750以上，全部流拍，基本紧贴最低收购价，市场对此完全不感兴趣。作为对比，当日山东地储采购的2024年小麦，成交价菏泽1.23元/斤，容重770以上；山东粉厂小麦收购均价1.229元/斤；2025年和2026年当年生产的小麦（三等）最低收购价为1.19元/斤。

目前只有江苏和山东两地省储对2025年产小麦的展开交易，交易方式大多是购销双向。上周以来的相关成交情况统计如下，供大家参考。上周山东省储购销双向交易中的销售成交价普遍在2350-2380元/吨，采购成交价普遍在2390-2400元/吨。

目前官网交易公告中，山东地区后期针对2025年产小麦采购的新交易会，均以购销双向轮换为主，其中2月28日济南第二粮库以采竞销，销售底价2380，采购底价2400；2月28日济南平原库以采竞销，销售底价2400，采购底价2410；3月3日昌乐县以采竞销，销售底价2460，采购底价2460；3月4日肥城以采竞销，销售底价2390，采购底价2390；3月4日海阳市以采竞销，底价暂未公布；购销双向价差较前期基本保持稳定。

上周各级储备小麦竞价交易成交情况统计如下。

中储粮小麦计划采购5.17万吨，周比大减75%；成交率16%，周比下滑11个百分点。计划销售量20.30万吨，周比减少13%；成交率77%，周比减少13个百分点；实际净轮出14.76万吨，周比减少5%。但购销双向交易投放量大增268%，达到22.78万吨；成交率84%，周比下降6个百分点。

主产区地方储备计划采购8.19万吨；成交率30%，周比减少14个百分点。计划销售量50.71万吨，周比增加19%；成交率68%，周比减少6个百分点。实际净轮出32.24万吨，周比增加7%。

我们也梳理了年后中储粮和部分地方储备小麦净轮出数量趋势图，按照提货期30天大致推算，3月下旬之后的市场供应压力将明显增加。预计短期麦市或仍难震荡突破，区间范围暂看1.20-1.24元/斤，关注小麦饲用替代体量以及新麦种植天气情况。

来源： 粮湖传说   仅供分享

3月继续涨，玉米高度在哪里？

节后玉米如“脱缰野马”，持续保持偏强态势，觉得差不多了，价格要稳一稳回调一点了越在涨，小步涨的很扎实，累计涨幅可观，这样的好处在于价格不是疯涨到一定价格，中间有过一点过渡，那么即使在某一时刻出现回落也会有好几个台阶，重心越高，阶段底部相对越坚实。3月玉米继续开门红，那么玉米会涨到如何？

预期向好，供应欠佳

玉米市场氛围预期依旧强势，昨日大连玉米期货主力05合约收盘再次站上2300元以上，近四日北方港口收购价格累计上涨30元/吨左右，同时上周南北玉米开始顺价，东北玉米出关增多等均利好近期价格。因贸易商手中正月十五前的库存普遍有较大利润，因此抗风险性更强，底气更足，趋向于等个“最高价”，即便有部分贸易商恐高获利了结，但近期天气影响再次支撑华北玉米价格走高趋近2300元/吨关口，走货又变得不那么着急了。此外，近期锦州港晨间汽运到港量维持在500台左右，年后初期在700台左右，山东深加工近半月晨间到车平均在540台，市场像进入了青黄不接时期。无论是因价格上涨导致的惜售不上量，还是因售粮进度偏快，贸易商手中存粮不多导致的不上量，都引起近期供应持续偏紧。

政策暖风继续

今日两会正式开启，期间将会在多个板块做出重要指示，不过早在25日一号文件中已经提到要锚定推进乡村全面振兴、建设农业强国目标，千方百计推动农业增效益、农村增活力，农民增收入等。春节后政策玉米仍在积极收购，且部分地区粮库收购价格已回到开称水平，利好近期玉米价格，不过随着农产品价格普遍上涨，年后区域地租较节前有所上涨，同时近期化肥价格大幅走高，导致区域农户理论种植成本较上一年降幅有限，农户对下一季种植收益仍有一定担忧。

小麦反复试探，替代可能性较大

上周因玉米小麦价差缩进200元/吨内，小麦价格有所上涨，面粉厂主流收购价格2420-2480元/吨左右，但近期涨势放缓，部分出现回落，而玉米价格继续走高，华北玉米对冲华北小麦价差在170-180元/吨左右，小麦大量进入饲用替代的可能性依旧较高。

下游企业头寸增加，两极分化

节后企业上量持续偏低，导致节后库存难增，但部分企业已经签订3-5月合同，因此理论部分企业库存可达到三个月。不过中小型企业多以现货为主，因此库存多在一个月左右，两极分化。同时因前期饲料价格上涨，终端多受此影响补库，近期饲料出现明显掉量。

贸易摩擦不断，关税方面的不确定性

28日，美国总统特朗普宣称将对中国商品加征20%关税，3日消息人士称中国正在研究反制措施，坚决抵制美国再次加税，其中，对原产于美国的农食产品加征关税大概率会被列入到反制措施当中。上述人士还透露说，如果美方坚持再次单边加征关税，并正式公布相关措施中方将坚决进行强有力的反制。3日特朗普声称对农产品的关税将于4月2日生效。关税方面的影响导致近期美玉米价格大跌逼近450美分，虽目前农产品还未正式被加税，但情绪波动较大。

综上所述，虽玉米压力逐步增加，但玉米替代品相对匮乏，使得市场偏强情绪未改，且3月仍处于政策收购期，短期玉米下跌压力较小，现货价格逐步向期货靠拢，3月玉米或仍处于相对高位震荡。北港价格达到2150元/吨后继续向2200元/吨迈进。

来源：粮信网  作者：寻桃  仅供分享

2月国际粮油市场价格走势以涨为主

2月份，美元指数小幅上升，国际原油价格窄幅波动，粮油市场价格普遍上涨，大米价格有所下降。俄罗斯小麦产量下降以及出口步伐放缓，叠加全球小麦库存逐步减少，全球小麦价格小幅上涨。受出口销售良好和阿根廷干旱天气引发担忧影响，玉米价格上涨。受全球供应增加和库存水平回升的影响，大米价格持续走低。阿根廷持续高温干燥天气、美国中西部出现不均匀降雨，对大豆价格形成下行压力；但主要生产国大豆产量预期值下调，导致市场对未来供应过剩存在担忧，整体来看，大豆价格小幅上涨。

小麦、玉米价格上涨，大米价格下降。1月份，小麦、玉米平均价格均高于上月，大米价格低于上月。主要市场中，美国硬麦现货、芝加哥交易所软红冬麦期货月平均价格分别为259美元/吨、211美元/吨，分别比上月上涨3.6%、5.5%。美国玉米现货、芝加哥交易所玉米期货月平均价格分别为186美元/吨、192美元/吨，分别比上月上涨3.33%、4.35%。

芝加哥糙米期货月平均价格为304美元/吨，下降3.49%。泰国破碎率5%大米出口价格为418美元/吨，下降56美元/吨；越南破碎率5%大米出口价格为395美元/吨，下降50美元/吨；巴基斯坦卡拉奇破碎率10%～15%大米出口价格为404美元/吨，下降50美元/吨；印度含碎25%长粒大米FOB价为405美元/吨，下降29美元/吨。

油脂油料价格以涨为主，美国豆粕期货价格、马来西亚棕榈油现货价格小幅下降。主要市场中，美国芝加哥交易所大豆期货价格为383美元/吨，环比上涨2.68%；美国大豆美湾FOB价为376美元/吨，上涨1.62%；巴西马德里亚角港口大豆FOB价为346美元/吨，上涨3.59%。

美国市场豆油期货价格为45.8美分/磅，上涨7.44%；豆油现货价格为45.47美分/磅，上涨5.67%。美国豆粕期货价格为299美元/短吨，下降0.99%。

2月份，ICE油菜籽期货价格为651加元/吨，上涨2.84%；马来西亚棕榈油现货价格为4634林吉特/吨，下降1.36%

来源： 粮油市场报  仅供分享

2025年第9周国内稻谷市场行情综述

周内，稻谷价格整体保持稳中上涨走势，市场“粳强籼弱”行情明显。一方面部分省份地储稻谷补库尚未结束，仍有一定的补库需求；另一方面，米企节后的备货需求也对市场形成一定的提振；三是市场主体出于对即将轮出的2022年产稻谷质量的担忧，备货积极性提高，再次提振稻谷价格。近期大米市场维持“稻强米弱”的行情，价格涨跌互现，预计后期大米价格或将保持稳中窄幅波动。

来源： 中华粮网  仅供分享

产区疯涨，销区低迷，大豆将如何走？

所谓“冰冻三尺非一日之寒，滴水穿石非一日之功”，能为近期东北豆市的异常做出不错的诠释，元宵节后，东北产区大豆价格像是喂饱了圆滚滚的汤圆，上涨劲头格外的凶猛，产区收购价一再上涨，截止本周，部分地区大豆收购价由的1.85元/斤上涨至1.9元/斤左右，豆价再次上涨近0.05元/斤，而在这种价格下，多数地区仍是大豆收购无量。与大豆产区火热局面截然相反的是大豆销区市场一片惨淡，节后蔬菜、鸡蛋价格低开低走，餐桌上可供选择食用的菜种多了，豆制品的消费也就低迷下来，批发商、用粮方年前采购的大豆还有剩余，产区大豆报价却一次比一次高，购销行为也就多停在问价的阶段。据采访了解，河北、山东部分批发商大豆库存尚存情况下，短期也没有采购大豆的计划，造成这种局面到底源自何处？

东北产区

东北产区大豆市场价格春节后“高涨”开局，当下大豆一路炒涨，开年回来各大公司、中粮下场收储，收储价格上调0.03元/斤左右，产区基层粮源持有者一时闻价而动，炒涨产区大豆收购价格，并且2024年产区大豆收割时期受低洼地区受接二连三暴雨的影响有所减产，春节前部分地区基层原粮已经见底，春节后由于各大公司炒涨原粮价格，使得剩余总量不多的大豆价格持续上涨，且多数贸易商、加工厂陆续入市采购，收购价格较节前皆有不同程度上调，2月下旬东北产区地方基层原粮再次上调，目前毛粮收购价格1.85元/斤。自2月省储加入销售行列当中后，从拍卖成交率得知，油厂需求尚存，而且拍卖价格从一开始的3700元/吨提高到3800元吨，这种提价行为无疑给市场发出信号，使得本来因下游市场需求清淡而犹豫的贸易商加入收豆行列，并提高库存大豆外发报价。但据市场反馈了解，当下少量补库结束后，整体市场购销仍较清淡。

南方产区

与东北产区不同的是南方产区延续春节前局面，产区粮商大豆收购困难，外发清淡，继续呈现供需两不旺的局面，据市场反馈，安徽地区某贸易商从元宵节后到月底大豆基本无上量，处于一豆难求的状态，目前多数贸易商库存普遍偏低，产区大豆剩余总量逐步减少，豆价自年后回来一路上涨，目前产区大豆装车报价在2.5-2.6元/斤，贸易商多维持价格观望后市。

 一号文件下发但无明显指向性

在人们的盼望里中央一号文件终于在2月23日同大家见面，但对于大豆来说却没有过多明显的指向性，但在字里行间仍可以看出，国家对于大豆仍保留较重视的态度，2025年大豆振兴计划仍将继续实施，甚至提出稳步推进盐碱地综合利用试点，加强东北黑土区侵蚀沟、南方酸化退化耕地治理。分类推进撂荒地复垦利用，来充分提高土地利用率，扩展多种方式提高大豆、玉米等种植面积，但文件还提出将要提升大豆亩产，并且25年补贴或将不低，整个文件对于大豆的提及相对较少，预计后续或将有更加明确的相关文件或政策出台，本网也将持续关注。

综上所述，接下来大豆市场整体高位震荡，价格难有大涨大落。随着气温逐步升高，南方绿叶菜上市，并且当前肉类及鸡蛋等替代品价格相对低廉，豆制品消费量仍有继续减少的预期，市场需求面对行情的支撑力度相对偏弱。建议持粮主体把握机会积极售粮，及时锁定利益。后期关注国家层面的政策导向及后期进口大豆到港数量和成本价格变化。

来源：粮信网  作者：周俊楠  仅供分享

油脂持续看涨 ？何时涨？

上周国内三大油脂行情走势分化的格局仍未变化。眼下已至3月份，部分地区工厂将迎来大范围停机。但从豆、棕、菜三大油脂成交情况来看，并未显现出供给趋紧的局面。油脂上涨的行情并未发生，甚至部分地区一豆的基差仍在走跌。那么油脂价格走高的行情会实现吗？

豆油现货市场参考价，截至2月28日午间，国内沿海主要厂商一级豆油现货平均报价8450元/吨，其中大连地区约8520元/吨。天津地区约8360元/吨、青岛地区约8420元/吨、张家港地区约8510元/吨、东莞地区约8510元/吨、防城港地区约8560元/吨左右。

美豆价收于新低

上周CBOT大豆价格主要以下跌为主，下跌幅度在2.98%，周五最活跃合约收于2月13日以来新低。影响美豆价格下跌的主要因素是其一美总统特朗普将在3月4日开始对来自墨西哥和加拿大的进口产品征收新关税，并对来自中国的商品征收额外关税。市场担心美国农产品出口可能遭受到报复。其二，美豆出口疲软。周度出口报告数据显示，截至2025年2月20日当周，美国2024/25年度大豆净销售量为410,900吨，比上周低了14%，但是比四周均值高出10%。2025/26年度净销售量为3,600吨，一周前的销售量为19,300吨。其三，美豆新作种植面积下降，但单产提高。美国农业部在年度展望论坛发布的初步预测显示，2025/26年度美国大豆种植面积为8400万英亩，比上年减少310万英亩。大豆单产预计为52.5蒲/英亩，同比增加1.8蒲。单产增幅抵消播种面积降幅，因此大豆产量预计为43.70亿蒲，略高于上年的43.66亿蒲。随着巴西大豆收割进度的加快，全球大豆供给宽松的局面仍在延续。

棕榈油仍有支撑

上周马来西亚棕榈油价格下跌，这也是六周来首次下跌，下跌幅度在2.38%。上周其行情下行主要是由于作为最大买家之一的印度需求或下降。市场人士认为2024/25年度印度棕榈油需求可能降至750万吨，为五年来最低水平，因为棕榈油相对豆油和葵花籽油的溢价不断上升，促使精炼厂转向价格更便宜的替代品。同时产地出口减少，船运调查机构ITS和AmSpec上周五表示，2月份马来西亚棕榈油出口量环比降低8.5%到11.0%。最后进入二季度，斋月过后棕榈油需求萎缩，而进入增产周期后，产量将会转为增长。不过当前棕榈油仍有支撑，印尼B40将继续实施。马来西亚棕榈油局（MPOB）预测，由于洪水导致生产中断，斋月前需求增加，2月底马来西亚棕榈油库存可能降至150万吨，为两年来的最低水平。关注北京时间下周一（10日）马来西亚MPOB月度供需报告发布。

油脂基差易跌难涨

本周国内豆油基差仍以下跌为主，成交不旺，下游提货缓慢。其中东北地区贸易商一豆基差在05+450~460。华北地区贸易商一豆基差在05+400左右、山东地区工厂一豆05+460~500，基差稳定、华东地区主流05+550~620、华南地区主流在05+580~750左右，广西、广东基差齐跌。棕榈油方面，棕榈油基差仍在下行，即便当前处于去库存阶段，近月买船少。华北地区贸易商24度棕油05+700~750，基差跌100。华东地区基差在05+580，基差跌90、华南24度基差多在05+780，基差跌100。菜油方面，目前港口菜籽油库存高位，厂家催提的现象未有缓解，上周盘面受美加之间贸易关系影响而出现反复波动。川渝地区三级菜油基差为05+330~340，华东地区三级菜油05+50、华南广西地区三级菜油现货05+30，基差稳定、东莞地区三菜05+60、一级菜籽油基差在05+150~160。

油脂后市展望

综上所述，短期内国内油脂或仍延续震荡整理行情，等待新消息指引。外围南美巴西大豆丰产可期、阿根廷农业产区降雨改善了作物状况，美豆或继续承压下行。国内方面，目前豆油供给相对宽松，终端仍有库存有待消化。远月基差较低，也限制当前现货成交。密切关注中储粮大豆轮换以及终端需求情况，建议仍在逢低位补充刚性库存。

来源：粮信网  作者：尹秀颖  仅供分享

政策动态

全国大豆玉米带状复合种植示范推广工作推进会在四川召开

本网讯  2月28日，农业农村部种植业管理司会同全国农技中心在四川省仁寿县，组织召开全国大豆玉米带状复合种植示范推广工作推进会，总结交流各地经验做法，部署安排今年重点工作。

会议指出，3年来，各地把大面积示范推广大豆玉米带状复合种植作为实施国家大豆和油料产能提升工程的重要内容，机制政策持续创新，面积区域稳步扩大，技术模式不断优化，产量效益逐步提升，取得了实实在在的成效，为巩固大豆扩种成果提供了有力支撑。

会议强调，今年是带状复合种植巩固提升的关键之年，各地要全面总结带状复合种植经验，对标对表查摆实际问题，高标准高质量推进示范推广工作。一是抓好面积落实。抓住当前春耕备耕有利时机，加强工作调度，确保完成春播夏播任务。二是抓好资金落实。及时足额拨付中央和地方配套补助，强化资金管理，确保发挥政策实效。三是抓好技术培训。围绕模式、品种、播种、除草、机收等关键环节，对基层干部、农技人员和生产主体广泛开展培训，提高关键技术到位率和覆盖面。四是抓好田间指导。组织专家指导组、产业专家服务团和科技小分队，蹲点包片开展巡回指导和技术服务。五是抓好防灾减灾。加强监测预警，做好应对预案，制定防灾减灾技术意见，适时开展补灌抗旱、防涝排渍等工作。六是抓好示范引领。打造示范样板，发挥引领作用，同时总结示范推广中的好经验、好做法、好成效，营造良好氛围。

全国18个任务承担省份农业农村部门种植业处和农技推广站负责人参加会议并作交流发言，农业农村部大豆玉米带状复合种植专家指导组讨论安排全年技术指导培训和示范展示工作。

来源：农业农村部新闻办公室  仅供分享

综合信息

2025政府工作报告农业相关点评：政府工作报告强调乡村振兴 粮食安全重要性高

2025年3月5日，国泰君安发布了一篇农业行业的研究报告，报告指出，政府工作报告强调乡村振兴，粮食安全重要性高。

报告具体内容如下：

投资要点：

投资建议：粮价景气度有望提升，粮食安全要求加快技术应用，领先的种植、种子公司有望发挥积极作用，凭借强竞争力获得业绩提升。推荐品种具备强竞争力的种子标的：荃银高科（300087）、丰乐种业（000713）、隆平高科（000998）。受益标的：康农种业、苏垦农发（601952）、北大荒（600598）。 强调粮食安全，保障耕地面积和提升耕地质量均重要。粮食安全被摆在重要位置，“各地区都要扛稳保障国家粮食安全责任，共同把饭碗端得更牢”。文件提出稳定粮食播种面积，还强调提升耕地质量，包括“高质量推进高标准农田建设，加强农田水利设施和现代化灌区建设，推进退化耕地治理”。土地承包政策进一步改善，第二轮土地承包到期后再延长30年试点，扩大整省试点范围。大豆、棉糖胶等作物被特别强调。

单产提升是主攻方向，科技应用推广有望加速。文件提出“稳定粮食播种面积，主攻单产和品质提升”。深入实施种业振兴行动、加快先进适用农机装备研发应用和农业科技成果大面积推广等措施均为单产提升的重要抓手。在常规增产技术突破受限的当下，加快转基因技术在农业领域的推广应用，是确保我国粮食安全、生态安全和环境可持续发展的必由之路。根据我国转基因试点效果，转基因玉米对草地贪夜蛾的防虫效果在90%以上,转基因玉米大豆的耐除草剂效果在95%以上,平均增产8%以上。我们预计，转基因技术应用有望进一步扩大，推动种业格局进一步改善。品种竞争力强、技术储备领先的公司有望受益。

推进农村改革发展，深入实施新型城镇化。一方面文件继续强调发展新型农村集体经济、促进乡村特色产业延链增效、联农带农，强调。另一方面，文件提出科学有序推进农业转移人口市民化，全面推进常住地提供基本公共服务，强化随迁子女义务教育保障，推动将符合条件的农业转移人口纳入住房保障体系。体现政策对于“农业增效益、农村增活力、农民增收入”的落实。

来源： 同花顺iNews  仅供分享

构建多元化食物供给体系

构建多元化食物供给体系，是保障国家粮食安全、建设农业强国的重要举措。习近平总书记强调，“在保护好生态环境前提下，从耕地资源向整个国土资源拓展，从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，向森林、草原、江河湖海要食物，向植物动物微生物要热量、要蛋白，多途径开发食物来源”。日前发布的中央一号文件也对此进行部署，提出“践行大农业观、大食物观，全方位多途径开发食物资源”。总的来看，构建多元化食物供给体系，需立足全局，以食物消费需求为导向，优化农业资源要素配置，拓展农业生产空间与食物供给来源。

树立大食物观。构建多元化食物供给体系，需转变对食物范畴的认识，推动食物结构从谷物、大豆、薯类扩展至油、糖、肉蛋奶、果蔬和水产品。过去40多年，我国居民食物消费结构呈现出显著变化：主食在消费中占比下降，而肉蛋奶、果蔬等产品的消费占比明显提升。2024年，我国居民恩格尔系数下降至29.8%，达到联合国划定的富足标准。居民食物消费结构将持续升级，由吃得饱向吃得好、吃得营养健康加快转变。因而，拓展食物来源需从供需两侧发力。在供给侧，不断提高农业综合效益和竞争力，提升食物产量与质量，深入实施国民营养计划，鼓励企业开发营养健康食品。在需求侧，开展食物营养健康消费科普宣传，引导居民科学平衡膳食，减油增豆，增禽增奶，增加蔬果、水产品及全谷物消费。

充分挖掘农业生产潜力。构建多元化食物供给体系，离不开对各类农业资源的充分开发，需推动粮经饲统筹、农林牧渔并举，促进食物来源更广泛、种类更多元。这是解决未来一个时期我国粮食总量问题与供求结构性矛盾，满足居民更多数量、更高质量、更加多样食物消费需求的重要着力点。从我国粮食供给总量特征看，我国粮食产量实现多年连增，但赶不上需求的快速增长，产需有缺口。从粮食供需结构性特点看，居民对动物蛋白消费的增长带动饲料粮需求增加，但我国口粮有余而饲料粮存在产需缺口，高度依赖进口补足。因而，构建多元化食物供给体系，除需积极发展种植业、巩固提升综合产能外，还要大力发展饲草产业、深远海养殖业、经济林和林下经济等，推进食物产业全产业链建设，保障粮食和提供动物蛋白的肉蛋奶、水产品等重要农产品安全供给。

拓展农业生产空间。基于我国人多地少的基本国情，只有将食物来源从耕地资源向整个国土资源拓展，全方位、多途径开发食物资源，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，实现同资源环境承载力相匹配的生产布局，才能打破传统耕地稀缺对构建多元化食物体系的约束。一方面，健全数量、质量、生态“三位一体”的耕地保护体系。落实新一轮国土空间规划明确的耕地和永久基本农田保护任务，把具备条件的永久基本农田建成适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的高标准农田，提高耕地修复、治理的精准性，保护农田生态系统。另一方面，积极开发利用非传统耕地资源。坚持“以种适地”和“以地适种”相结合的方式开发具有农业利用前景的盐碱地，进一步挖掘可利用林地、草地和园地的果蔬、畜牧产品生产潜力，拓展天然湖泊与深远海的水产品生产空间。

重视农业现代科技研发应用。科技创新是发展农业新质生产力的核心要素。当前，我国农业科技创新整体迈进世界第一方阵，农业科技进步贡献率超过63%。以生物技术和信息技术为特征的新一轮农业科技革命正在孕育大的突破，计算机、互联网、人工智能等技术被加快应用到农业生产中，极大提高了农业全要素生产率。需以现代科技促进传统农业向现代农业转变，助力多元化食物供给体系构建。加快推动种业前沿科技创新及应用，形成研发与市场应用相互促进的产业良性循环，以市场需求引导种业科技创新，加快培育突破性新品种，把握种业发展主动权。加快高精尖农业机械及其关键零部件的研发，因地制宜推广适宜平地的大规模大马力机械和适宜丘陵地区的小型农机具。确保化肥农药减量替代、测土配方施肥等一体推进，通过大数据、云计算实现智能灌溉节水、精准施肥及水肥一体化控制。

用好国际资源和国际市场。近年来，我国在粮食和重要农产品产量增长的同时，逐步成为世界重要的农产品进口国。伴随居民收入增长和消费结构升级，粮食和重要农产品消费需求仍处于增长态势，国内资源环境承载能力无法满足所有食物生产需求。因此，在确保谷物基本自给、口粮绝对安全的前提下，构建多元化食物供给体系，需统筹国内农业生产和农产品进口工作，适当进口国外优质农产品，调剂补充国内食物产需缺口。要深入实施农产品进口多元化战略，稳定农产品贸易合作，保障进口来源的稳定性，持续加强在农产品供应链关键环节的投资，优化进口农产品全产业链布局。加快农业走出去步伐，着重培育跨国农业企业集团，构建从农资农化产业链源头到加工、物流、港口、市场、贸易的全产业链，增强全球农业资源配置等业务协同能力。

来源： 经济日报  仅供分享

关税“风暴”突袭 农产品市场“大洗牌”？

2025年3月4日，国务院关税税则委员会发布公告，自3月10日起，对原产于美国的部分进口商品加征关税，对鸡肉、小麦、玉米、棉花加征15%关税；对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征10%关税。其中特别指出，3月10日之前，货物已从启运地启运，并于2025年3月10日至2025年4月12日进口的，不加征本公告规定加征的关税。

中美贸易战全面升级，对国内谷物市场意味着什么？

国内大连盘反应平淡

消息公布之后，国内大连盘面反应相对冷静，玉米主力05合约尾盘回落，收盘2310，+6/0.26%，远月合约小幅下跌。相比于CBOT玉米连跌十个交易日，累计跌幅7.7%，国内暂时给出的结论是影响有限。

市场也在等待后续对实际影响的进一步评估，以及未来中美关系改善，签署贸易协定谷物进口量大幅回升的可能性。

美国谷物年度进口量已下滑

实际上，2018年以来，中美贸易摩擦不断、全球极端天气频发、地缘冲突不断，国际粮食价格波动加剧，为了进一步增强国内粮食安全保障能力，持续提升国际供应链韧性，近年来我国加速了粮食多元化进口布局，包括发放巴西玉米进口许可，打通南非玉米输华通道等，粮食进口过度依赖一国的格局逐渐得到扭转，国家粮食和物资储备局最新数据显示，2024年我国粮食进口结构呈现“总量稳、品种优、布局活”特征。

海关进口数据显示，近年来美国谷物进口量在我国进口市场中的占比呈现下降趋势。分品种看，美国玉米和小麦进口量在我国进口总量中的占比不足两成，关税政策影响相对有限。但美国高粱占比超过50%，对国内影响或相对明显。

进口谷物量减价高已无优势

2024年国内玉米现货价格重心持续下移，玉米已成为最具性价比的饲用能量原料，国际谷物进口利润也早已被抹平，叠加去年国家陆续发布多条收紧谷物进口规模的政策，包括暂停发放国营玉米进口配额、限制高粱大麦进口、限制保税区玉米粉进口等，美国谷物进口规模已大量缩减。

USDA出口销售报告显示，2025年以来，中国对美玉米、高粱、小麦基本都没有采购，截止2月20日，美玉米、小麦对中国已销未执行数量为0，美高粱对中国已销未执行数量仅为500吨。关税反制措施对于美国进口谷物的实际影响预计非常有限。

展望2025年谷物进口市场，无论是从当下内贸玉米的价格优势角度、抑或是从政策调控的角度谷物进口规模进一步削减乃大势所趋。玉米、小麦回到常规的配额制规模附近、高粱以及大麦性价比大幅削减带来的大规模减量预期目前来看均是大概率事件。2024年末的中央经济工作会议也是将“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”摆在明年9项重点任务之首。回到玉米市场本身，在历经了近五年的大规模进口补给，通过调整种植结构，优化单产等一系列有效举措之后，降低对于国际谷物市场的依赖性，扩大内需，既是应对外部冲击、稳定经济运行的有效途径，也是增强发展主动性的长久之策。

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持续增强粮食等重要农产品供给保障能力的实践与思考

2025年中央一号文件《中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》2月23日正式发布。文件明确提出，要以改革开放和科技创新为动力，持续增强粮食等重要农产品供给保障能力。这一战略部署不仅为农业农村发展指明了方向，也为我们育种工作者提供了行动指南。本文结合中央一号文件精神和自身作为南粳系列优良食味粳稻品种的育种实践，从保障供给的意义、实现路径及实践行动三个方面谈一点个人的学习体会。   

持续增强重要农产品供给保障能力的意义

 1. 持续增强重要农产品供给保障能力是筑牢国家安全的基石

粮食安全是“国之大者”。长期以来，党和政府对粮食安全一直非常重视。习近平总书记多次到粮食主产区考察，告诫我们任何时候都要“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。文件强调“确保国家粮食安全”是首要任务。粮食等重要农产品是居民生活的必需品，其稳定供给直接关系社会安定与民生福祉。2024年我国粮食总产量首次突破1.4万亿斤，但人口增长、消费升级和气候变化等挑战仍要求持续提升粮食产能。优质农产品的稳定供给不仅是经济问题，更是国家安全和社会稳定的根基。粮食供给不足可能引发价格波动甚至社会动荡。近年来，国际粮食市场多次出现价格暴涨，部分国家因粮食短缺爆发社会危机。我国通过稳定播种面积、提升单产与品质，确保粮食自给率保持在95%以上，有效避免了外部冲击对国内市场的干扰。此外，气候变化加剧了农业生产的不确定性。2024年江淮地区遭遇极端高温，但耐高温品种仍保持90%以上结实率，展现了优质品种在抵御自然灾害中的重要作用。因此，粮食安全是国家安全的重要组成部分，是治国安邦的“压舱石”。

 2. 持续增强重要农产品供给保障能力是推动乡村振兴建设农业强国的需要

文件将粮食安全与乡村振兴深度融合，提出“提升乡村产业发展水平”“千方百计推动农业增效益”。保障供给能力是实现农业现代化、缩小城乡差距的关键抓手，也是建设农业强国的核心路径。首先，保障重要农产品供给能力有利于促进农民增收与共同富裕。优质农产品的高附加值直接带动农民增收。以江苏省农业科学院育成的南粳系列品种为例，其市场收购价普遍高于普通品种0.2～0.3元/斤，带动种植户每亩增收200元以上。在涟水等经济薄弱地区推广南粳品种，通过“良种+良法”配套服务，农户亩均增收400元。截至2024年，南粳系列品种已累计推广种植1.2亿亩，增加社会经济效益超过300亿元，为乡村振兴注入强劲动力。其次，保障重要农产品供给能力有利于推动农业产业链升级。保障重要农产品供给能力不仅要求产量提升，更需通过品质升级与品牌建设实现产业链增值。例如，“射阳大米”以南粳9108为原料，通过地理标志认证和标准化加工，市场溢价达30%以上，形成“品种+技术+品牌”一体化模式，为农业现代化提供了可复制的路径。第三，保障重要农产品供给能力有利于构建农业新质生产力。中央一号文件首次提出“发展农业新质生产力”，强调通过科技创新与产业协同实现农业高质量发展。南粳系列优良食味粳稻品种通过分子育种，聚合优良食味、高产与抗病基因，通过智慧农业、绿色生态等技术集成，实现单产与品质双提升，成为农业新质生产力赋能优质稻米产业高质量发展的真实案例。

 3. 持续增强重要农产品供给保障能力是应对全球粮食市场波动的需要

国际粮食贸易不确定性加剧，提升国内产能和品质是抵御外部风险的根本保障。文件提出“主攻单产和品质提升”，既立足国内需求，也为参与国际竞争奠定基础。一是降低对外依存度，增强自主可控能力。近年来，国际粮食贸易壁垒加剧，部分国家限制粮食出口，导致全球供应链紧张。我国通过提升国内产能与品质，减少对进口高端大米的依赖。例如，南粳46、五优稻4号等品种在食味品质上媲美日本“越光”，并在国际品鉴会中多次获奖，标志着我国稻米食味品质已达到国际一流水平。二是提升国际话语权与市场竞争力。优质农产品是参与全球竞争的重要筹码。南粳系列品种通过“三品一标”（好品种、好品质、好品牌、标准化）构建全产业链标准，形成“水韵苏米”“金陵味稻”等区域公用品牌，不仅在国内市场占据主导地位，未来还将开拓国际市场，提升我国农产品的国际影响力。三是抵御外部风险，维护经济安全。全球粮食市场波动可能对国内经济造成冲击。2024年国际粮价因极端气候与地缘政治因素上涨30%，我国通过稳定播种面积、提升单产与品质，确保国内粮价基本稳定，有效抵御了外部风险。

实现重要农产品供给保障能力的路径

 1. 科技创新驱动单产与品质双提升

文件明确将“主攻单产和品质提升”作为核心举措，通过扩大粮食单产提升工程、推广水肥一体化技术、集成高产高效模式等，实现“大面积增产”。同时，针对资源约束，培育耐密植、光能利用率高的品种也是有效途径。因此，文件提出“深入实施种业振兴行动，继续推进生物育种产业化，加快攻克一批突破性品种”。此外，文件首次将油料、糖料等非主粮作物的扩种纳入重点，推动农产品结构多元化。产业要发展，品牌是基础；品牌要打响，品质是关键。因此，品质提升是稻米产业高质量发展的核心。水稻品质包括外观品质、加工品质、营养品质和食味品质，水稻是主要粮食作物，因此，食味品质是水稻品质的关键。要吃到一碗香喷喷的米饭，涉及到品种、产地、栽培、收获、烘干、储藏、加工、煮饭等方面，其中任何一个环节做得不好，都会影响食味品质。好大米是用好品种种出来的，但有了好品种不一定能成为好大米，栽培因素对食味品质的形成有很大影响。通过从种到收种植全过程标准化生产，使栽培条件符合优质品种品质与产量形成的需要，良种与良技配套，才能产出优质的大米。

 2. 健全政策与制度保障体系

一是强化耕地保护与利用。稳定粮食播种面积，推进高标准农田建设，确保耕地“量质并重”。文件提出，要完善补充耕地质量评价和验收标准，坚决遏制破坏耕地违法行为；制定基本农作物目录，建立耕地种植用途监测体系，分类有序做好耕地“非粮化”整改；高质量推进高标准农田建设，稳步推进盐碱地综合利用试点，分类推进撂荒地复垦利用。二是完善农业保险体系。降低产粮大县保费负担，扩大稻麦等主粮完全成本保险覆盖，支持特色农产品保险发展，降低农民生产风险。三是优化财政与金融支持。落实稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米大豆生产者补贴、稻谷补贴政策，稳定耕地地力保护补贴政策。健全粮食主产区奖补激励制度，加大对产粮大县支持。启动实施中央统筹下的粮食产销区省际横向利益补偿，做好资金筹集和分配。 

 3. 构建全产业链协同机制

从生产到加工、流通、消费，需加强产业链整合。例如，文件提出“推动棉花、糖料、天然橡胶稳产提质”，通过延链补链提升附加值，增强供给韧性。一是建立全产业链标准。通过“三品一标”（好品种、好品质、好品牌、标准化）构建从种植到加工、流通、消费的全链条标准。二是推动智慧农业与数字化管理。利用物联网、大数据等技术，实现精准施肥、智能灌溉，提升生产效率。三是打造区域公用品牌与市场体系。通过品牌建设提升农产品附加值。例如，“水韵苏米”“金陵味稻”等区域公用品牌以南粳系列品种为核心，市场占有率逐年提升。同时，通过产销联盟、电商平台等渠道，扩大优质农产品市场覆盖面。“水韵苏米”集合了江苏大米优势、特色的省域稻米品牌。自2017年以来，“水韵苏米”从无到有，从小到大，从省内到省外，从名不见经传到声誉日上，品牌的影响力、带动力日益增强。“水韵苏米”连续6年获评中国粮油榜“中国粮油影响力公共品牌”，连续6年被省政府列入年度“十大主要任务，百项重点工作之一”，2023年、2024年连续2年江苏省省委一号文件强调，持续推进“水韵苏米”省域公用品牌建设。四是推动产业融合与价值链延伸。通过延链补链提升附加值，结合乡村旅游，打造稻米文化体验基地，提升产业综合效益。常州市金坛黄金村以稻米产业为主线，延伸发展出米粉、炒米糕、糙米茶、发芽糙米等14种产品，从提高一粒米的附加值再到提高一亩田的吸引力，依托“黄金软米”品牌，引入农耕文化，打造黄金农学园、举办全国农民丰收节、举办“黄金振兴杯”钓鱼大赛，探索农文旅融合的新路子。

以实际行动保障重要农产品供给保障能力

2025年中央一号文件明确提出“持续增强粮食等重要农产品供给保障能力”，并将“主攻单产和品质提升”“深入实施种业振兴行动”作为核心任务。作为南粳系列优良食味粳稻品种的育成人，我深刻认识到，品种创新是落实中央一号文件精神、保障粮食安全的关键抓手。以下结合南粳系列品种的实践，从科技创新、产业协同与政策响应三个方面，谈谈如何以实际行动保障重要农产品供给保障能力。

 1. 品种创新聚焦“单产与品质双突破”

针对文件提出的“主攻单产和品质提升”目标，我们要加快选育抗逆性强、适应性广的高产优质品种。例如，通过分子标记辅助育种技术，优化稻米食味值与抗病虫害能力，实现“既高产又好吃”。结合水肥一体化技术需求，培育肥水高效利用型品种，助力“大面积增产”目标。2000年以来，江苏省水稻育种目标从“高产”向“优质”转变，同时在保持高产的前提下食味品质改良成为江苏省水稻产业发展的主要目标之一。2001～2023年育成国标三级以上的优质水稻新品种数逐年上升，共育成400多个优质粳稻品种，其中品质达到国标一级的有24个、国标二级的148个。优良食味粳稻是江苏省农业科学院优良食味水稻育种团队率先利用含有低直链淀粉含量基因的品种关东194与江苏高产粳稻杂交育成的新一代粳稻品种，有三大特点：柔、香、糯。其中，南粳46是优良食味粳稻的杰出代表，也是江苏省第1个食味品质优良的粳稻品种，2008年通过江苏省审定。此后，又相继育成了南粳5055、南粳9108、南粳505、南粳2728等，部分品种还分别通过上海市、山东省、安徽省、浙江省审定与认定，形成了覆盖江苏省不同稻区和周边省份的优良食味粳稻品种布局。

 2. 产业协同推动科研成果转化落地

加强与农业新型经营主体、农业合作社、种粮大户的合作，建立示范田推广新品种，确保良种良法配套。例如，近年来，我们通过建设水韵苏米“三品一标”种植示范基地，建立基地绿色生产、订单优价收购和品牌市场化运营相结合的优质稻米产业高质量发展模式，将品种创新与乡村产业振兴结合，打造优质稻米品牌，提升市场竞争力。南粳系列优良食味粳稻品种产量潜力高。审定以来，一直是江苏省的主推品种，南粳9108、南粳5055、南粳3908和南粳5718先后被农业农村部确认为超级稻品种，南粳9108和南粳5718被农业农村部列入2023～2024年主导品种。南粳系列优良食味粳稻品种种植效益好。稻谷价格比普通稻谷每公斤高0.4元以上，亩增效益200元以上。截至2024年，南粳系列品种累计推广面积超过1.2亿亩，累计增产稻谷350多万吨，增收300多亿元。

 3. 响应政策导向，服务国家战略

配合“新一轮千亿斤粮食产能提升行动”，我们要优先选育适合主产区的优质高产稳产品种，助力产能提升目标落实。同时，要关注文件中提出的“健全低收入人口帮扶机制”，通过提供优质品种，支持欠发达地区发展特色稻米产业，防止返贫致贫。截至2023年，江苏省共审定优良食味半糯粳稻品种59个，推广种植面积占江苏省水稻面积的50%以上，为江苏稻米产业高质量发展奠定了良好的品种基础。打造优质大米品牌，就要首选这些市场畅销、食味品质好的优良食味粳稻品种。南粳系列优良食味粳稻品种食味品质突出。先后30多次获得江苏省和全国优质米评比第一名和“金奖大米”等荣誉称号，被誉为“江苏省最好吃的大米”。南粳46在日本获得“最优秀奖”，在农业农村部组织的第二届全国优质稻品种食味品质鉴评中获得金奖第一名。

作为南粳系列优良食味粳稻品种的育种家，将继续以“高产、优质、绿色”为目标，推动品种更新与技术升级，将中央一号文件的战略要求转化为田间地头的生产力。通过科技创新、产业协同与政策响应，我们不仅要为端牢“中国饭碗”提供了硬核支撑，也为乡村振兴与农业强国建设贡献力量。

综上所述，2025年中央一号文件为保障粮食等重要农产品供给绘制了清晰的路线图。身为育种工作者，我们既是科技创新的践行者，也是政策落地的推动者。唯有将品种选育与国家战略紧密结合，以“攻单产、提品质”为方向，才能为端牢“中国饭碗”、实现乡村全面振兴贡献力量。未来，水韵苏米产业研究院将进一步融入国家种业振兴行动，继续深耕南粳系列品种的研发，以更多更好的“南粳”系列品种成果回应时代需求，奋力书写我国农业高质量发展的新篇章。

作者简介：王才林，江苏省水韵苏米产业研究院院长，江苏省农业科学院粮食作物研究所原所长。被誉为“南粳之父”，已从事水稻育种工作40余载。他把“让中国人吃上最好吃的大米”作为奋斗目标，潜心培育优质水稻品种。截至目前，王才林已获得1项国家科技进步奖一等奖、10项省部级科技进步奖一等奖、42项国家级专利、86项植物新品种权，获得全国先进工作者、全国粮食生产突出贡献科技人员等多项荣誉称号。

来源： 粮油市场报  仅供分享

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              2025年3月10日

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