随着全球小麦价格跌至四个月来的最低水平，亚洲买家一改此前的观望态度，纷纷招标采购。

　　周一，芝加哥期货交易所的9月小麦期货大跌3.3%，收报532.5美分/蒲。本月迄今跌幅超过7%。自年初迄今，芝加哥小麦期货跌幅达到15.2%，主要因为北半球小麦收获带来季节性压力，而头号出口国俄罗斯小麦产量前景改善，美国小麦产量前景上调。

　　周一，莫斯科的俄罗斯农业市场研究公司IKAR发布报告，将2024/25年度俄罗斯小麦收成预测从之前的8200万吨上调至8320万吨。

　　上周五美国农业部将2024年美国所有小麦产量预测上调1.34亿蒲，达到20.08亿蒲，比上年增加2亿蒲，创下2016年以来最高水平。

　　不过2024/25年度全球小麦库存用量比仍然是11年来最低值。这可能促使那些采购不足的亚洲买家趁价格下跌之际入市补货。

　　行业人士通常使用库存用量比来评估供需紧张情况。

　　新加坡贸易商称，亚洲买家已签署协议，从保加利亚、俄罗斯、罗马尼亚和乌克兰购买近100万吨小麦。8月至9月到货。

　　一位贸易商表示，随着价格下跌，制粉厂一直很活跃，对黑海制粉小麦以及饲料小麦的需求良好。

　　其中孟加拉和印尼的加工商主要将黑海小麦用于磨成面粉，而菲律宾、泰国和越南的进口商则一直预订饲料小麦。

　　孟加拉本月购买了四船巴拿马型货轮装运的小麦，约20万吨，8月和9月装运。

　　中国也在大量进口小麦，不过主要是从澳洲、加拿大和法国等国进口国内供应不足的高品质小麦。

　　价格过山车

　　几个月前，由于俄罗斯小麦遭遇霜冻和干旱，促使咨询机构在一个月内将俄罗斯小麦产量调低了1200万吨，推动全球小麦价格上涨。价格敏感的买家减少了采购。 但是进入6月份后，随着北半球小麦收获季节展开，加上美国和俄罗斯小麦收获情况好于预期，令小麦价格震荡回落，将5月份的涨幅悉数回吐（图1）。

　　目前用于制作面粉的优质黑海小麦（蛋白含量11.5%）的交易价格约为每吨265至270美元，远低于5月份的报价吨300至310美元。饲料小麦的交易价格约为每吨255至260美元。交易员表示，小麦市场跌得和涨得一样快。亚洲大多数大型进口商都购买了小麦，以满足第三季度的需求。