——将现代技术注入土豆和水稻

　　近百年来，人类的科学知识空前积累，科技水平飞速发展，不过各行各业并不是以同一速度在前进。

　　就汽车工业而言，1902年的汽车没有挡风玻璃也没有后视镜，时速也不过15-20公里，而如今汽车已经实现了无人驾驶。不过在农业领域，1902年培育出的马铃薯品种布尔班克（Russet Burbank），现在依然是美国最重要的马铃薯品种。

　　“这120年来的技术突破，对马铃薯产业来说没有太多贡献。”中国科学院院士、中国热带农业科学研究院院长黄三文日前在国家自然科学基金委员会和比尔及梅琳达·盖茨基金会联合支持的首届农业研讨会上如此表示。

　　比尔及梅琳达·盖茨基金会北京代表处首席代表郑志杰在研讨会上表示，全球性的问题需要全球性的解决方案，没有一个国家能够单独解决当前世界所面临的饥饿危机，而农业领域的创新与合作有可能扭转局面，让人们获得充足且富有营养的食物供给。

　　黄三文所领导的团队如今在马铃薯育种上取得重大突破，并积极推动商业化种植。黄三文向第一财经记者表示，相关项目已在卢旺达落地，保障非洲国家的粮食安全有不少积极意义，首先不少非洲国家是“一带一路”的共建国家，其次是，非洲国家的粮食得到保障甚至有所剩余，改善供需关系降低国际粮价，这对多方都有益处。

　　优薯计划

　　美国种植的第一大马铃薯品种是120多年前育成的，而中国栽培面积最大的品种“克新1号”是1958年育成的，至今也种植了60多年。

　　马铃薯俗称为土豆，是世界最重要的块茎类粮食作物，全球有13亿人口以马铃薯为主食。一个品种沿用多年，并非是完美无缺，而是马铃薯的育种太难了。

　　与谷物类粮食作物不同，普通栽培马铃薯是依靠薯块进行无性繁殖同源四倍体物种，即在实际农业操作中，马铃薯的种植是将其切成块种植，而不是用种子来种植。由于四倍体遗传的复杂性，马铃薯的遗传改良进程缓慢。

　　2017年，黄三文团队联合国内外优势单位发起了“优薯计划”，用杂交种子替代薯块，变革马铃薯的育种和繁殖方式。用种子种马铃薯，可以降低农民的种植成本。

　　马铃薯种子体积小，重量轻，一亩地只需2克种子。如果用马铃薯薯块来种的话，大概需要500斤。马铃薯种薯的价格大概是1元/斤上下，种薯成本在500元左右。而使用种子的话，成本预计会大大降低。

　　而对于非洲国家来说，马铃薯的年消费量和种植量都在快速上升。例如，卢旺达、马拉维马铃薯每年的人均消费量达到112公斤，而当地没有铁路，公路交通又不方便，使用种子的话能使农民生产更方便。

　　中非农业合作

　　中国科学院院士李家洋在研讨会上强调了农业育种的重要性。他表示在70多年前，中国对农业科技做了一系列部署和研究，最后总结了八个字，这也称作农业“八字宪法”：土、肥、水、种、密、保、管、工。在这8个最主要的因素中，“只有种子是活的，活的东西就有变化，能够起到主要作用”。

　　在去年9月的采访中，比尔·盖茨也告诉第一财经记者，在当年访华行程中，他拜访了不少中国农业科学家，“我们现在需要更多优质的种子”。

　　他解释道，在气候变化的背景下，首先中国自己也需要种植更多的农作物，利用先进技术生产更优质的种子，培育更好的牲畜基因，然后让这些成就造福世界，特别是非洲的贫困农民。在这一背景下，盖茨基金会和中国也有进一步加深合作的空间。

　　在中国，盖茨基金会与国家自然科学基金委员会、中国农业科学院已形成长期合作伙伴关系，致力于促进全球粮食安全和消除饥饿与贫困。从2008年起，与中国农业科学院合作，培育了具备抗逆、抗病、抗虫、节水抗旱特性的“绿色超级稻”，包括中国在内的近二十个亚洲和非洲国家的农业发展因此受益。

　　参与“绿色超级稻”项目的上海市农业生物基因中心非洲项目负责人、研究员刘灶长此前曾对第一财经记者表示，中心研发的节水抗旱稻，在针对非洲国家的气候和病虫害进行改良后，现已在乌干达等数个非洲国家通过了品种审定，比当地的品种增产超过30%。

　　刘灶长表示，来自中国的节水抗旱稻的高产能与乌干达希望提高水稻生产水平的愿望相匹配，随着节水抗旱稻种植的扩大、单位产量的提高，乌干达农民种粮的积极性也会随之提高，最终将有望实现乌干达粮食的自产自足。