联合国粮农组织（FAO）表示，由于大宗商品价格飙升和新冠肺炎危机期间强劲的需求，2021年全球粮食进口成本预计将上涨12%，创下历史新高。

FAO在周四发布的展望报告中表示，包括运输成本在内，今年全球粮食进口账单预计将从2020年的1.530万亿美元增至1.715万亿美元。该组织称，疫情期间农产品贸易的增长显示了食品消费的缺乏弹性和国际市场的弹性，但自2020年末以来的价格上涨正在增加较贫穷的依赖进口的国家的风险。

FAO的月度食品价格指数在5月份创下10年来的新高，反映出谷物、植物油和糖的大幅上涨。

FAO表示，今年3月，包括运费在内的另一项食品进口值指数创下历史新高，超过了2006-2008年和2010-2012年前两次食品价格飙升期间的水平。