近期主产区小麦收购进度继续放缓，监测显示，截至8月25日，主产区小麦累计收购6447万吨，同比增加67万吨，其中：河北收购516万吨，同比减少82万吨；江苏收购1229万吨，同比增加164万吨；安徽收购885万吨，同比减少98万吨；山东收购888万吨，同比减少24万吨；河南收购2035万吨，同比增加111万吨；湖北收购234万吨，同比增加15万吨。7月下旬以来，新麦收购进度持续放缓。

   目前，尽管小麦累计收购量较上年同期增加67万吨，但较收购初期，节奏已明显放缓。主产省份中只有河南、江苏和湖北同比收购量高于上年同期。目前距离收购期结束还有一个月的时间，随着市场余粮不断减少，今年小麦收购高峰已经过去，预计到8月底新麦收购量将会与去年同期基本持平，后期5日收购量将继续放缓，

   今年新麦质量好于上年，但进入9月份之后市场上的新麦粮源有限，企业和贸易商收购新麦的难度将会加大，再加上新麦因供给减少而逐渐涨价，部分企业开始转向采购拍卖小麦，这将使新麦收购量减少，预计9月份新麦的收购进度还将继续放缓。（来源：国家粮油信息中心）