在与客户聊天时，谈及今年的小麦，不得不说今年小麦生长状况确实令人堪忧。

最关键的是谈到的这个地区还是山东，不知山东这个大主产区未来小麦收成会怎样？“今年小麦的分蘖率太低，有些地区的小麦意味着可能只长一个麦穗了”（正常小麦应该长4-5株麦穗）客户虽然有这样的担忧，但是作为面粉企业，有些情况也是有利有弊，越是风平浪静，越是机会偏少，越是跌宕起伏，机会越多，要看你能不能把握机会，接受挑战了！说到小麦，小麦分蘖一般在3片叶以后开始，与小麦幼苗的生长同时进行，小麦分蘖时间比较长，从小麦3片叶开始，一直到小麦拔节为止，大约需要经历90～100天，小麦分蘖的多少直接决定了小麦的亩穗数。小麦幼苗生长的最适温度为10～25℃。在适宜的温湿度条件下，小麦幼苗生长最快，分蘖也最多，当温度在5～10℃，小麦也可以分蘖，只是生长和分蘖的速度变慢，当温度低于3℃时，小麦幼苗基本停止生长，也就停止了分蘖。

一月份，是一年中温度最低的时期，据调查，黄淮南部片区的南阳市，日均最高温度是7℃，日均最低气温是零下1℃，历史最高温度19℃，历史最低温度零下11℃；黄淮北部片区的安阳市，一月份，日均最高温度4℃，日均最低温度零下4℃，历史最低温度零下15温度。从一月份的温度可以看出，在一月份小麦能够进行分蘖的天数很少。

在严寒的冬季小麦还能不能分蘖呢？后期的情况，让我们随时关注！